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Jeudi 7 mars 2013 4 07 /03 /Mars /2013 18:08
tartes viandes/ricotta.

Par ANTILLES
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Jeudi 7 mars 2013 4 07 /03 /Mars /2013 17:39
Préparer les couteaux

COUTEAUX, c'est sur que c'est comestibles ces saletés, j'ai passée ma nuit le nez dans les wc. c'était pourtant bon, juste avant. enlever la chair des coquilles, faire cuire à la cocotte 45mn, préparer avec sel, poivre, ail oignon, coriande lait de coco, eau, faire cuire 20mn, servir.
Par ANTILLES
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Mardi 5 février 2013 2 05 /02 /Fév /2013 20:04
biscuit de carnaval 20 pièces environ

500gr de farine 200gr de beurre fondu 120gr de sucre 1 sachet de levure 3 oeufs 1 pincée de sell 1/10l d'eau mélanger les ingrédients, sauf l'eau, en mettre au fur et à mesure, jusqu'à l'obstention dune boule laisser poser une heure, étaler la pâte sur 1 cm, faire un gabarit de masque de 15/6 […]
Par creative972.over-blog.fr - Publié dans : friandises - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Lundi 31 décembre 2012 1 31 /12 /Déc /2012 01:43
crêche dans mon jardin

Par ANTILLES - Communauté : C'est moi qui l'ai fait
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Jeudi 20 décembre 2012 4 20 /12 /Déc /2012 23:35
île flottante de pomme de terre

purée, 1 oeuf. préparer votre purée comme d'habitude, y ajouter 1 jaune d'oeuf, et un blanc monter en neige. pour donner l'illusion de l'ile flottante, avec une poche à douille, mettre la purée dans bol, avec une cuillère lisser les bords de la purée, ajouter 1 ou 2 cuillères de sauce, et volià.
Par ANTILLES - Publié dans : salée - Communauté : C'est moi qui l'ai fait
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Jeudi 20 décembre 2012 4 20 /12 /Déc /2012 23:08
dinde au coca

je ne faisais pas de dinde, je la trouve toujours trop sèche, avec cette recette, elle moelleuse et croustillante, le dosage du sucré salé est parfait. 1 dinde de 2,600 kg environ, 2 litres de coca cola, 1 oignon, 2 gousses d'ail, sel, poivre, carvi, 3 piments oiseau, 3 càs de crême épaisse. […]
Par ANTILLES - Publié dans : viandes - Communauté : C'est moi qui l'ai fait
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Mercredi 12 décembre 2012 3 12 /12 /Déc /2012 14:21
mug cake salée au micro onde

le mug cake version salée, 2 tranches de saumon fumée. (hachées grossièrement) pas de sel. poivre. 3 tranches de tomates séchée, confites à l'huile d'olive. (hachée grossièrement). 2 oeufs. mélanger le tout énergiquement, et passer 1 mn au micro onde. c'est prêt. pour moi, il me la faut bien […]
Par ANTILLES - Publié dans : micro onde - Communauté : Un amour de cuisine
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Mercredi 12 décembre 2012 3 12 /12 /Déc /2012 00:38
mug cake au choco/amandes au micro onde

tout chaud, arrive des usa, à tester, sans salir de vaisselle, vite prêt. 1 càs de crême fraîche ou (20gr de beurre) 1 c à s rase de sucre 3 ou 6 carrés de chocolat, selon les goûts,(faire fondre) 1,5 càs rase de farine 1 càs de d'amandes en poudre. 2 pincées de levure 1 oeuf tout mélanger dans […]
Par ANTILLES - Publié dans : micro onde - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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Samedi 1 décembre 2012 6 01 /12 /Déc /2012 23:57
biscuits cuillère salée

cette recette pour tester une charlotte au foie gras. 200gr de farine, 5 oeufs, 1 sachet de levure, 1/4 càc de sel, 1 pte de muscade, ciboulette, poivre, monter les blancs en neige, ajouter au jaunes, puis la farine tamisée. mettre dans une poche, et mettre sur la plaque, j'en ai ai fait des […]
Par ANTILLES - Publié dans : salée - Communauté : Recette de ma Pure Invention
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Samedi 1 décembre 2012 6 01 /12 /Déc /2012 00:11
charlotte au foie gras, truffes

300 ou 350 gr de foie gras. le mien était de 350 gr j'ai tout mis. 4 oeufs, huile de truffes, (facultatif). 500gr de crême faîche 30% 1 sachet de chantifix, 1 bouillon de légumes, trancher le foie, sans mettre de farine, poêler, monter la crême en chantilly avec le chantifix, salée poivrée, […]
Par ANTILLES - Publié dans : salée - Communauté : C'est moi qui l'ai fait
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Lundi 8 octobre 2012 1 08 /10 /Oct /2012 00:05
1 MOIS DE VADROUILLE

de belles decouverte.
Par ANTILLES - Communauté : partage
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Dimanche 13 mai 2012 7 13 /05 /Mai /2012 22:08
ZEBRULE

le zébrule est un croisement entre un zébre et une jument, ils sont beau. photos de manimawold.
Par ANTILLES - Publié dans : animaux - Communauté : Peintres et photographes
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Dimanche 6 mai 2012 7 06 /05 /Mai /2012 00:00
RAVIOLES AU POISSON

avec une sauce tandori, dans la recette suivante. 1 filet de poisson.100gr faire bouillir avec un assaisonement émiétté pâte à raviolles 200 gr de farine 2 oeufs. préparer la pâte et étaler, faire vos ravioles et cuire , dans le bouillon du poisson
Par creative972.over-blog.fr - Publié dans : poissons, crustacés, fruit de mer - Communauté : Un amour de cuisine
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  • Créer et réaliser avec moi plein de bonnes choses, des bijoux,tous les accessoires pour en créer, de la déco, cuisines, petits bricolage, peintures, ect.., n'hésiter pas à me poser plein de questions et à me laisser des commentaires.

 

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