Publié le 5 Avril 2011

1 mesure de rhum.DSCN8934.JPG

2 mesures de jus, cocktail de fruit.

1/2 mesure de citron.

1/2 mesure de sirop de canne.

des glaçons.

c'est tres léger, bien pour les filles, si vous voulez plus fort, ajouter, 1 mesure de rhum en plus.

 

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Publié dans #boissons

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Publié le 4 Avril 2011

 

c'est le pain au beurre de ma 1ere communion, accompagné en fin de repas avec un chocolat, bien épais, celui-la à cause de la coupure je l'ai fini à la bougie, je le voyais plus dorée, lol, mais il était délicieux,

 

DSCN8887DSCN8865 

1 KG DE FARINE.

3 OEUFS.+ 1 JAUNE

100 GR DE MARGARINE.

100 GR DE SAINDOUX(facultatif)

1BT DE LAIT CONCENTRée, 410GR

1 CUILLERE BOMBEE DE SEL

1 C.BOMBEE DE SUCRE

20 GR DE LEVURE DE BOULANGERIE.

 

METTRE LE SEL, LA FARINE, ET TOUS LES AUTRES INGREDIENTS, NE PAS PETRIR, MELANGER ET LAISSER POSER UNE HEURE

 FAçONNER  COMME VOUS le VOULEZ.

allez dans trucs et astuces, pour des idées de réalisation.sans faute. 

 

 

 

 

 DSCN8908

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Publié dans #boulange

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Publié le 1 Avril 2011

 

200gr de farine,

1/4  de l.d'eau + 1/8

80 gr de morue

1 oeuf,

1 sachet de levure,

1 oignon,

2 gousse d'ail,

2 brins de cive,

2 brins de persil,

1 pointe de piment,

sel, poivre.

huile de friture.

verser 1/8 de l. d'eau sur l'oeuf, mélanger, verser le reste du liquide,

bien mélanger au fouet, puis la farine et la levure, laisser poser 30mn,

mixer les autres ingrédients,, mélanger,

pour frire, prendre une grande cuillére, jeter dans une huile bien chaude,

voir truc et astuces, pour des remarques utile

 

 

 

 

 

DSCN8898.JPGla recette demain

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Publié dans #poissons - crustacés - fruit de mer

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Publié le 31 Mars 2011

1 er prix rondeauxéliane gagne le tableau en sable.

2 éme prix kathysuisse une parure

3 éme patso002 des épices

bravo, à vous 3

entrer en contact avec moi, merci,

le tableau et la parure étant personnalisable, il me faut vos couleurs préférées. kiss

sonia remet son lot en jeu, il sera attribué à,

rieuf.gisele.

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Publié dans #jeux - concours

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Publié le 30 Mars 2011

1 sachet de pois cassé

200 gr de lardons fumé

1l d'eau,

1 oignon

des herbes séché

2 feuilles de laurier

mettre les pois dans la cocotte, faire cuire 30 mm

presser entre deux doigts un pois, si ça s'écrase, c bon, rajouter les lardons et le reste.

faire cuire encore 20mn, il faut que le jus soit bien épais, comme sur la photo, déguster.DSCN8808.JPG

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Publié dans #plats

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Publié le 27 Mars 2011

1 verre d'eau

1, 1/2 de farine

1 oeuf

1 sachet de levure

60 gr de morue désalée

seln poivre

1/2 oignon, ail,

persil, piment.

huile de cuisson, ou  apareik à beignets

sur l'oeuf, verser l'eau, mélanger, y mettre farine et levure,

et le reste des ingrédients,

 

faire  frire à la poêle ou( à la machine, sans gras).

 

 

 

 

 

,

 

DSCN8757.JPGDSCN8760.JPG

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Publié dans #poissons - crustacés - fruit de mer

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Publié le 26 Mars 2011

1 bte de mascarpone,

3 blancs d'oeufs,

3c. à s. de sucre,

1verre de jus de fruiit, au choix,

2c. à s. de soho,(alcool de letchi) facultatif,

100 gr de papaye,

6 biscuits champagne,

 

 

faire monter les blancs, ajouter le sucre et le mascarpone,

couper la papaille en petit cube,

ajouter le soho au jus, pour y tremper les biscuits,

 

on commence par une couche de fruits, de mascarpone, puis de biscuits,

et mascarpone, plus déco,,avec reste de jus avec un peu de fruit écrasé.

mettre au frais.

 

 

 

 

 

 

 

 

DSCN8745.JPG  DSCN8750-1.JPG

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Publié dans #desserts

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Publié le 23 Mars 2011

DSCN8732

400gr dede pâte de dattes

80gr de noisettes,

mélanger à la main,, faire une saucisse, lla mettre au frais 30 mn, puis couper de fines tranches, déguster,

DSCN8726

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Publié dans #friandises

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Publié le 23 Mars 2011

DSCN8730

une pâte sablée, un emporte piéces, et voila des dauphins, chauds et croustillants.

DSCN8729

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Publié dans #friandises

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Publié le 21 Mars 2011

DSCN8646.JPG

pour une grande quantité, prendre un carton sur lequel vous mettrez un film,

 faire un croquis, si vous voulez faire une fleur, un instrument de musique, ect...

DSCN8644avec ceci, j'ai fait une vinaigrette à la place du vinaigre, j'ai mis  du fruit de la passion, qui donne aussi de l'acidité,

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Publié dans #salades

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