Articles avec #desserts tag

Publié le 1 Août 2017

sans gluten.
sans gluten.sans gluten.

sans gluten.

le giraumon, c'est aussi du potiron,

passer le giraumon à la centrifugeuse, prendre le jus,

passer le coco à la centrifugeuse, prendre la crème,

150 gr de jus de giraumon,

150gr de crème de coco,

1 c à s de maïzena,

3 œufs,

sel, poivre,

tout mélanger mettre au four, 35 à 40 mn, 180°.

ne jeter pas les pulpes, j'ai des recettes avec.

 

 

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #desserts

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Publié le 25 Mars 2017

toutes les recettes de bananes dans la rubrique (tout bananes)
toutes les recettes de bananes dans la rubrique (tout bananes)toutes les recettes de bananes dans la rubrique (tout bananes)
toutes les recettes de bananes dans la rubrique (tout bananes)toutes les recettes de bananes dans la rubrique (tout bananes)toutes les recettes de bananes dans la rubrique (tout bananes)

toutes les recettes de bananes dans la rubrique (tout bananes)

1 tasse de farine

1 banane écrasée

1 c. à s de sucre

1 pincée de sel

3 oeufs

2 tasses de lait

2 c. à s d'huile

1/2 bananes confites par crêpes,

100 gr de ganache chocolat blanc,

quelques amandes effilée,

mélanger le lait et les œufs, ajouter tous les ingrédient restant,

poser 1h,

cuire les crêpes et fourrée d'une couche de ganache, une demi bananes confite, et une cuillère de sirop de bananes, provenant du confit, flambée au rhum; de la glace à la banane.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #desserts, #tout bananes

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Publié le 25 Mars 2017

glace bananes choco
glace bananes chocoglace bananes choco

3 bananes mûre congelé, 

2 c à s de cacao,

1 yaourt nature,

1 ç à s de sucre,

Mixé le tout, c'est prêt.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #desserts, #tout bananes, #glaces

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Publié le 25 Mars 2017

bananes soufflébananes soufflé

1 œuf, 1 blanc en neige.

3 bananes vertes mixée,

de l'eau,

sel, poivre,

100 gr de farine,

mélanger tous les ingrédients, au mixer, ajouter l'eau au fur et à mesure,

il faut pouvoir faire une boule, qui reste souple, remettre dans l'appareil et ajouter le blanc en neige,

étaler et couper avec un emporte pièces et frire. il ne faut pas trop travailler la pâte, il faut que le blanc en neige reste actif.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #desserts, #plats

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Publié le 25 Mars 2017

crêpes bananes/ cococrêpes bananes/ coco

1 tasse de farine

1 banane écrasée

20 gr de lait coco en poudre

1 c. à s de sucre

1 pincée de sel

3 oeufs

2 tasses de lait

2 c. à soupe d'huile

mélanger le lait et les œufs, ajouter tous les ingrédient restant,

poser 1h,

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #desserts, #tout bananes

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Publié le 25 Mars 2017

crêpes bananescrêpes bananes

1 tasse de farine

1 banane écrasée

1 c. à s de sucre

1 pincée de sel

3 oeufs

2 tasses de lait

2 c. à soupe d'huile

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #tout bananes, #desserts

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Publié le 25 Mars 2017

bananes confitebananes confite

5 bananes,

120 gr de sucre,

200 gr d'eau,

1 bâton de cannelle, 

2 morceaux de peau de citron vert,

Faire un sirop 20 mn environ, ajouter les morceaux de bananes coupé, assez épais pour éviter quelle ne fondent, 20 mn. Vous pouvez conserver au frais.

 

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #tout bananes, #desserts

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Publié le 25 Mars 2017

mousse de bananes vanilles

Ingrédients:

3 oeufs

40 gr de sucre

40 gr de beurre

2 bananes mixée,

1 gousse de vanille,

Séparez les blancs des jaunes,

fouettez les jaunes avec le sucre, ajouter la banane, 

 fondre le beurre. 

Battre les blancs en neige .

mélanger la préparation avec les jaunes et bananes avec celle au chocolat et la vanille puis ajoutez les blancs monté, les mélanger délicatement. 

Laissez reposer au frais

 

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #desserts, #tout bananes, #mousses

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Publié le 23 Mars 2017

avec ces proportions j'ai fait la plaque  plus la fleur. et ajouter un colorant jaune.avec ces proportions j'ai fait la plaque  plus la fleur. et ajouter un colorant jaune.
avec ces proportions j'ai fait la plaque  plus la fleur. et ajouter un colorant jaune.avec ces proportions j'ai fait la plaque  plus la fleur. et ajouter un colorant jaune.

avec ces proportions j'ai fait la plaque plus la fleur. et ajouter un colorant jaune.

100 gr de blancs d'œuf,

100gr de sucre,

100 gr de sucre glace,

monter les blancs en neige, ajouter 50 gr de sucre, mélanger, puis 50 gr de sucre mélanger, et 100 gr de sucre glace,

cuisson 2 h à 60°, je préfère le cœur fondant, je laisse 40 mn.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #desserts

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Publié le 23 Mars 2017

blanc en neige cuit à l'eaublanc en neige cuit à l'eau
blanc en neige cuit à l'eaublanc en neige cuit à l'eau

2 blancs d'œuf, 50 gr de sucre, monter le blanc en neige ajouter le sucre, et un arôme au choix,

mettre de l'eau dans un récipient,  quand l'eau frémit, y mettre un peu de blanc, 20s et retourner laisser 20 s, mettre à égoutter, recommencer l'opération, idéal pour vos île flottante

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #desserts

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