gélatine de poulet

1 Août 2017

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

comme vous le voyez, ça fige bien.

facile, j'ai fait bouillir mes cuisses de poulets, pour enlever un peu de gras,

puis j'ai mis le bouillon au frais, il suffit d'enlever tout le gras qui à figer, il vous resteras une belle gélatine,

à utiliser, pour des rillettes de poulet, de la soupe, plein de recettes salé qui nécessite de la gélatine,

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