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CREATIONSEXPRESS

CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS

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Les articles avec le tag : viandes

jarrets de boeuf à la mexicaine

28/08/2017

1 kg de jarret de bœuf, 1 oignon, 1 c à s de poudre mexicaine, Faire revenir...

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gélatine de poulet

01/08/2017

comme vous le voyez, ça fige bien. facile, j'ai fait bouillir mes cuisses...

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foie de veau aux oignons confit au vin rouge

14/07/2017

accompagné de capellini 2 tranches de foie de veau, environ 250 gr. 2 oignons,...

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keftas

06/07/2017

500 gr de viande haché, 1 c à s de cumin, 1 c à s de piment en poudre,...

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tête de veau sauce cajun

24/01/2017

1 tête de veau, 1kg environ, 1 oignon, sel, poivre, 4 tomates, 1 bouquet...

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émincé de porc sauce huitres

24/01/2017

500gr de porc émincé, 3c à s de tomate concassée, 3 à s de sauce huitre,...

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échine de porc au curcuma, bière et champignon noir

20/01/2017

c'est pas beau ça? 1,500kg d'échine de porc 2 gros oignon 5 gousses d'ail...

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Brioches à la vapeur

16/01/2017

600gr de farine 250gr de lait tiède, 5 c. à s. d'eau tiède, 1 c. à s. de...

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pied de veau, pomme de terre

15/01/2017

aucun gras ajouter, 1kg de pied de veau, 800gr de pomme de terre 2 oignons...

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magrets séché

28/12/2016

coupé le magret en lamelle, faire macérer dans de l'huile d'olive, du sel,...

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