cuisses de grenouilles pané

7 Avril 2020

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

400 gr de cuisses de grenouilles.

1/2 oignon,

2 brins de persil,

2 gousses d'ails,

1 c à s d'huile,

sel, poivre,

oignon pays,

mixer les épices, mélanger aux cuisses, laisser macérer,

100 gr de farine,

faire chauffer de l'huile de friture,

passer les cuisses dans la farine, et frire, poser sur un papier absorbant,

parsemer d'un peu de persil, accompagner d'une salade et d'une mayonaise maison.

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