CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS
2 blancs d'œuf, 50 gr de sucre, monter le blanc en neige ajouter le sucre, et un arome au choix, mettre dans un récipient, à moitié, car ça gonfle beaucoup, 20 secondes au micro ondes, puissance forte, et c'est prêt.
à déguster très frais. 1/2 litre de vin blanc, 100 gr de pastèque, 100 gr de caramboles, 1/4 de citron vert. mixer avec 2 c à s de sucre de canne, mettre dans un tamis et verser dessus le vin, mettre au frais.
2 blancs d'œuf, 50 gr de sucre, monter le blanc en neige ajouter le sucre, et un arôme au choix, mettre de l'eau dans un récipient, quand l'eau frémit, y mettre un peu de blanc, 20s et retourner laisser 20 s, mettre à égoutter, recommencer l'opération,...
1 c à s de grand marnier, 3 c à s de rhum, 1/4 de citron vert, 1 c à c de miel, 10 cl de pur jus de caramboles, bien shaker et servir sur un lit de glace pilée,
mixer 1 demi pomme, 1 tranche de mangue, une carambole, et déguster,
pour l'esthétique, il y a encore du travail, trop de cacahuètes trop de chocolat, il n'y en jamais vraiment trop n'esce pas!
Vite fait, une mangue une pomme, quelques biscuits trempé dans du sirop et du rhum, et une crème au citro amandes.
je vous avais déja réalisée la farine de coco, j'ai testée une méthode plus concluante. au lieu de le faire au robot, j'ai passer le coco à la centrifugeuse, pour une farine plus fine, et j'ai fait déshydrater. une fois sèche, passer dans 2 tamis, de...
3 bananes congelé, 1 yaourt nature, 1 c s de sucre, Mixer le tout et déguster.
faire vos œufs marbré,( vous trouverez la recette dans entrées), couper un bout, vider le s œufs, écraser le jaune avec 1 c à s de sauce samouraï, remplir et décorer avec du persil.
1 kg de poulet, épices.
pour le goûter, facile à réaliser, la technique est simple. http://creative972.over-blog.fr/
LA RECETTE AVEC LE LIEN YOU TUBE.
200 gr de son de blés, 200 gr de son d'avoines, 80 gr de gingembres confit, 100 gr de raisins sec, 100gr de fruits ( ce que vous aimer), 100 gr gr d'amandes, 100 gr de noisettes, 50 gr de moringa, (facultatif), 500 gr de fromage blanc allégé,
Agrémenter d'un filet de miel, et de quelques éclats d'amandes. 2 1/2 tasses de crème de coco, (ou de lait de coco). 1 tasse d'avocat, 1/4 de tasse de miel. mixer les ingrédients et mettre au congélateur, sortir quelques minutes avant de servir.
1 sachet de pigol, vermicelle de pois, faire bouillir de l'eau, ajouter le pigol, et le sel, puis les vermicelles, égoutter après cuisson.
2 kg de patates douce, ici, j'ai utiliser l'orange. éplucher et couper en dé pour favoriser le séchage, moudre, et tamiser avant utilisation.
3 bananes congelé, 2 c à s de cacao. 2c à s de crème fraîche, mixer, et déguster. pas d'ajout de sucre, si la banane est bien mûre.
125 g de farine de riz 125 g de farine de maïs 1 œuf 10 cl d’huile d’olive, 2 c à s de fromage blanc allégé, sel, 2 c à s de romarin, mélanger et laisser poser au moins 1 h. (facultatif.)
remettre un peu au congélateur, si c'est nécessaire. 1 citron vert, 100 ml de lait écrémé, 1 yaourt nature, congelé le lait, mixée finement le zeste de citron vert, ajouter le lait, le yaourt, le jus du citron, mixée, puis quelques gouttes d'édulcora...
3 œufs, 30 gr de fromage rapée, mozzarella. sel, poivre, monter les blancs en neige, ajouter sel , poivre, fromage, les jaunes mettre dans un récipient, mettre au four, 15 mn environ. 180°, ou en faire plusieurs.
pour 4 pains 100 gr de faine d'épautre, 100 gr de faine d'orge, 5o gr d'eau, ajouter au fur et à mesure, 1 à c de sel, 1 c à c de sucre, 1 sachet de levure boulangère, bien mélanger laisser lever la pâte, mettre dans 4 moules, laisser lever encore, au...
100 gr de farine de pois chiches, 30 gr de lait, 1 œuf, 50 gr de morue désalée, émiétée, 1 sachet de levure, 1 filet d'huile d'olives, poivre, ail. mélanger et laisser poser 1h, faire dans un appareil à donuts, ou dans des petits moules au four. accompagner...
