CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS
1 œuf, 3 bananes vertes mixée, de l'eau, sel, poivre, 100 gr de farine, mélanger les ingrédients, ajouter l'eau au fur et à mesure, il faut pouvoir faire une boule, rouler pour obtenir des boudins et frire.
pour 2 galettes, 2 tranches de jambon découenner, dégraisser, 30 gr de mozzarella, 1 œuf, sel, poivre, sur la galette poser le jambon, casser un œuf mélanger le fromage, sel ,poivre, poser sur le jambon, plier, envelopper dans du papier aluminuim, et...
remettre un peu au congélateur, si c'est nécessaire. 100 gr de fraises, 100 ml de lait écrémé, congelé le tout, mixer et ajouter quelques gouttes, d'édulcorant. c'est prêt.
150 gr de farine de manioc, 2 c à s de maïzena, 1 œuf, 40 cl de lait écrémé chaud, 4 c à s de lait tiède pour diluée 2 c à c de levure de boulangerie, laisser poser la levure, 15 mn suffit pour la réactiver, 1 pointe de sel, mélanger les ingrédients,...
trop chaud pour réaliser quoique ce soit avec une pâte à sucre, ça coule, ça colle aux doigts, pfff.
les bouts de mangue qui n'ont pas été mixée, je les ai découpée en tout petits morceaux et les ai incorporées à la glace. 1 mangue, récupérer la pulpe. 100 ml de lait écrémé, congelé le tout, mixer et ajouter quelques gouttes, d'édulcorant. c'est prêt....
remettre un peu au congélateur, si c'est nécessaire. 1 maracudja, 100 ml de lait écrémé, congelé le tout, mixer et ajouter quelques gouttes, d'édulcorant. c'est prêt.
300 gr de farine de bananes, 1 c à c de sel 1 c à s de levure, 120 gr d’eau. mélanger et pétrissez la pâte, laisser lever, et façonner, 35 mn 180 degrés.
réaliser avec des reste. 200 gr de patate douce cuite, 250 ml de lait demi écrémé, 2 œufs, 2 pincée de cannelle, sel, poivre. écraser la patate douce avec une fourchette, mélanger les autres ingrédients y ajouter la patate, bien mélanger, verser dans...
le madou est un jus que l'on prend le matin après le punch, souvent appelé krase. avec ceci, je fais un saut dans mon enfance avec cette saveur.les feuilles de citrons , oranges, et mandarines peuvent être utiliser.. prenez une dizaines de feuilles de...
je met du papier sulfurisé poue éviter que cela accroche. passez au mixeur ou à la centrifugeuse, récupérer la pulpe, et congeler dans de petits récipient, il n'y plus qu'à prendre je jus souhaiter, si on est pressée, on le passe au blender avec eau et...
2 1/2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 3 oeufs, 3 poires, 100 gr de beurre mou, 1 sachet de levure, tout mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, disposer les poires coupée en tranche, 180,° 30 à 35 mn environ.
j'ai utilisée des tortillas de 30 cm. pour 1 wrap 1 feuille de laitue, 1 tranche de jambon, 2 tranches de fromage, 2 tranches d'avocat, 2 tranches de tomate, guacamole,
pour 1 personne, 1 concombre, de l'avocat, 1 feuille de salade. du gésier confit, 1 œuf, une vinaigrette.
pour 6 tartelettes, 6 tranches de pancetta, 1 œuf, 200 ml de lait, 50 gr de fromage, 1 c à s de maïzena, sel, poivre. délayer la maïzena dans le lait, ajouter les autres ingrédients, au fond des petits moules poser la tranche de pancetta, puis le mélange,...
avec 1 coco, environ 200 gr, 200 gr d'eau, couper et mixée, très fin, l'eau et le coco, presser pour récupérer le lait. pour réaliser la pâtisserie, des flans, ect...
recette du confit, 1 kg de cuisse de canard, 1 oignon, 1 bouquet garni, ail, sel, poivre, 1/2 l de bordeaux supérieur, 1/2 l d'eau, 1 piment, cuire 1h 1/2 à feu doux dans un faitout,( pas à la cocotte), surveiller quand même, la cuisson, c'est selon le...
150 gr de farine, 2 œufs, 4 œufs dur, 100 gr de gruyère, 30cl de lait, 1 bte de sardine au piment, 1 sachet de levure, sel, poivre, mélanger les ingrédients, poser au fond d'un moule à cake la moitié de la pâte, puis les œufs dur, terminer avec la pâte...
ma bouteille a un filtre dans lequel je met, des fruits ou du thé, je met au frais et 800 ml d'une boisson fraîche pour la journée.
pour 15 sablés, 4 jaunes d'œuf, 150 gr de sucre, 225gr de farine, 100 gr de pâte de figues, 1/2 sachet de levure, 150 gr de beurre mou, blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter la farine, la levure, et le beurre, étaler la pâte en bande, et rabattre,...
des bananes, du chocolat en bâton, de la crème fraiche ou du yaourt, un peu de miel, ouvrir la banane la garnir et mettre au four. pour allèger. de la crème fraîche allégée, ou yaourt nature.
3 poires, 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 3 œufs, 80 gr crème épaisse, 50 de beurre, 1 sachet de levure, vanille, mélanger les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, ajouter les poires coupée en morceaux, Enfourner, à 180 degrés 40...
