CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS
15 Janvier 2012
un cannette de 2 kg 400,
300 gr de farce aux lardons, assaisonnée,
préparer avec 1/4 de l d'eau, 1 oignon, ail, poivre, sel, 2 càs de moutarde, 1 càs de sucre, 1 pointe de piment et 1 càc de curry.
farcir la canette,
la badigeonner avec la sauce, et mettre le reste dans le plat allant au four.
cuire, 45mn à 200°.