pomme de terre en forme de fleurs

Publié le 28 Janvier 2017

500gr de pomme de terre, 2oeufs, 200gr de gruyère, 25cl de crème liquide, écrasé 2 pommes de  terre, cuit au micro onde, mélanger les oeufs et le lait, salé, poivré, éplucher le reste, et couper à la mandoline, placer dans un moule, mettre au fond un peu d'écrasé de pomme de terre pour maintenir, ajouter du fromage, puis les oeufs, 30mn, à 180°

500gr de pomme de terre, 2oeufs, 200gr de gruyère, 25cl de crème liquide, écrasé 2 pommes de terre, cuit au micro onde, mélanger les oeufs et le lait, salé, poivré, éplucher le reste, et couper à la mandoline, placer dans un moule, mettre au fond un peu d'écrasé de pomme de terre pour maintenir, ajouter du fromage, puis les oeufs, 30mn, à 180°

Voir cuisson des pomme de terre au micro onde
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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #plats

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