28 Janvier 2017
500gr de pomme de terre, 2oeufs, 200gr de gruyère, 25cl de crème liquide, écrasé 2 pommes de terre, cuit au micro onde, mélanger les oeufs et le lait, salé, poivré, éplucher le reste, et couper à la mandoline, placer dans un moule, mettre au fond un peu d'écrasé de pomme de terre pour maintenir, ajouter du fromage, puis les oeufs, 30mn, à 180°