CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS
pour 4 banoffees, 2 bananes, 100 gr de confiture de lait, une chantilly, des amandes effilée, 50 gr de beurre fondu, un paquet de gâteau sec, écrasé finement les gâteaux, mélanger avec le beurre fondu, disposer au fond d'un emporte pièce, puis une cuillère...
pour la polenta, 300gr de polenta, 500 gr d'eau, 15 gr de beurre facultatif, à ajouter quand on sort du feu, farce au poulet, que vous trouverez dans la rubrique volailles salée l'eau, et ajouter la polenta lorsque qu'elle commence à bouillir, remuer...
bonbons acidulé, 1 pilon, pilonner les bonbons, mettre au micro onde quelques secondes, il faut surveiller, à 1mn ça brûle, les 1er sur l'image, sont très brun, mais la couleur est jolie, pour coloré vous pouvez ajouter du colorant alimentaire pour que...
150gr de farine de patate douce, recette de farine dans, tout patate douce. 100gr de farine de coco, recette de farine dans tout coco. 3 œufs, 3 c à s d’huile de coco, 1sachet de levure, 5 dl de lait, 3c à s de sucre glace. tamiser toutes les poudres,...
la 4eme image, c'est la peau. le poisson coffre ne peut être écaillé, la peau est trop dure, ouvrir pour le vider, (avec des ciseaux) le griller, et enlever la peau qui s'est assouplit, récupérer la chair, assaisonner avec un citron vert, piment, ail,...
2 kg de roti de veau, vous pouvez en prendre moins bien sur, 1 bocal de petit oignon, laurier, thym, sel, poivre, 2 c à s de moutarde, 2 piments oiseaux, 2 c à s de sauce soja, faire colorer le roti avec le soja, mettre dans la cocotte, avec tout les...
1 l de lait de vache, 3 c à s de vinaigre, 2 c à s d'huile d'olives, 1 c à s de curcuma, Mettre le lait sur un feu moyen, juste avant l'ébullition mettre le vinaigre, bien remuer et laisser encore 10 mn sur le feu. Couvrir laisser refroidir et caillé....
1 pâte feuilletée, 1 steack haché, 4 tranches de beignets d'aubergine,30 gr de fromage, 1 œuf, 10 gr de crème, 1 jaune d'œuf, sur la pâte, poser l'aubergine, le steack salé poivré, puis le fromage, et l'œuf délayé dans la crème salé poivré, fermé la pâte...
décorer avec des beignets d'oignons pour la polenta, 300gr de polenta, 500 gr d'eau, 15 gr de beurre facultatif, à ajouter quand on sort du feu, préparation du poulet, que vous trouverez dans la rubrique volailles, farces de poulets salée l'eau, et ajouter...
si vous n'avez pas de fruit frais, les conserves ou congelés feront l'affaire. pour la meringue, 100 gr de blancs d'œuf, 100gr de sucre, 100 gr de sucre glace, monter les blancs en neige, ajouter 50 gr de sucre, mélanger, puis 50 gr de sucre mélanger,...
1) 200 gr de farine, 100 gr de petits pois vert, 3 œufs, 2) 200 gr de farine, une botte de persil, 2 œufs mixée les petits pois, ajouter la farine puis les 3 œufs, mélanger, laisser de coté, mixée le persil ajouter la farine et les 2 œufs, mélanger, vous...
3 queues de langoustes, 250 gr de crevettes, 1 oignons, 1 boites de légumes couscous, 1 boites de pois chiches, 3 tomates, 100gr de tomates en dé, 3 gousses d’ail. 3 c à s. de tandori. du piment (facultatif). sel, poivre. 350 gr de semoule, recouvrir...
200 gr de petit beurre, Biscuits 50 gr de beurre fondu, 3 bananes, 200 gr de crème et 2 càs de sucre. Monter la crème. copeaux de chocolat. 150 gr de purée de marron, écraser les biscuits ajouter le beurre, bien mélanger, tapisser le fond du moule, mettre...
accommpagné d'une crême anglaise, au micro onde, la recette dans la rubrique crêmes.. 3 œufs, 150 gr de farine, 80 gr de sucre, 1 sachet de levure, 20 gr de chocolat en poudre, 1 c à s de vanille liquide, 2 c à s de rhum mélanger les ingrédients sauf...
250 ml d'eau, 200gr de farine, 80 gr de beurre, 3 œufs, 1 c à s de sucre, 2 pincée de sel, mettre l'eau, le beurre, le sucre et au micro onde, 3 mn à 600 watts. ajouter tout le sel et la farine, bien mélanger, jusqu'à ce que la pâte se décolle des bords,...
il sera peu sucré pour un pain d'épices allégé. 200 gr de farine khorasan kamut., 1 sachet de levure chimique, 250 gr de miel, 2 c à s de crème épaisse à 30 pour 100. 2 œufs, 1/2 c à c de cannelle, 1/2 c à c de muscade. 1/2 à café de gingembre, 1 anis...
de beaux filets de pissons, 150 gr de farine de fruits à pains, 2 œufs, assaisonner les poissons, pour que ça prenne bien le sel, laisser macérer minimum 1h, avec de l'eau, sel, thym, piments, citron ,ail, tamiser la farine, assaisonner les œufs, vous...
c'est un pain indien, croustillant, que l'ont peut farcir. 1 tasse de semoule fine 3 c à s de farine de seigle de l'huile à friture du sel de l'eau, mélanger la farine, la semoule, sel, l'eau au fur et à mesure, obtenir une pâte ferme, laisser poser 30...
mettre assez vite au frais, pour que les céréales gardent, leurs croustillant. 300gr de chocolat, 1 verre et demi de céréales, 1 v. de farine de coco, 2 c à s de noix de cajou torréfié, 1/2 verre d'amandes torréfié, 50 gr de poudre d'amandes, 1 v. de...
1 grosse pomme de terre, 2 steacks haché cuits, salé poivré, creuser un peu la pomme, mettre le steack émiété, recouvrir de fromage au choix, faire griller quelques minutes, et server. vous pouvez faire cuire les pommes, 10mn au micro onde
ingrédients, farine de cocos, poudre d'amandes, céréales, chocolat fondu, fromage blanc, pâte de figue, abricots sec sans sucre, laisser un peu de céréales, poudre, d'amandes, choco, farine de cocos pour l'enrobage. mélanger les ingrédients sauf le chocolat,...
la confiture de lait, facile et rapide 1 boite de lait concentrée sucré, 3 c à s de crème, mettre le lait dans un récipient très haut, passer 3 mn au micro ondes, remuer, 2 mn, remuer, après 1 mn, au moins 5, 6 fois, jusqu'à obtenir la bonne couleur,...
pour la polenta, 300 gr de polenta, 500 gr d'eau, sel, 1 c à s de saté. verser la polenta dans l'eau bouillante, ne cesser jamais de remuer, cuit entre 15 à 20 mn. pour les légumes, 1 sachet de poêlée de légumes surgelé, faire revenir puis ajouter l'eau,...
C'est plat allégé, sans matière grasse, et trop bon. Composé de choux fleurs, betterave, et sardines. 500 gr de choux fleurs, 2 c à s de fromage blanc à 30/100 2 blancs d œufs, 100 gr de de mozzarella, Sel, poivre, mixé le choux avec les ingrédients,...
pour 5 pâtés, 2 tranches de foie de veau, environ 250gr. 2 c à s de maïzena, 2 œufs, 1 c à s de poivre vert frais, ne pas en mettre si il y a des enfants, ça pique. sel, poivre, 1 c à s de calvados, mixé tous les ingrédients, disposer dans un grand moule,...
