Gâteau à la farine de patate douce et coco

16 Janvier 2021

150gr de farine de patate douce, recette de farine dans, tout patate douce.

100gr de farine de coco, recette de farine dans tout coco.

3 œufs,

3 c à s d’huile de coco,

1sachet de levure,

5 dl de lait,

3c à s de sucre glace.

tamiser toutes les poudres, mélanger le reste des ingrédients, cuire à 180 degrés, jusque qu’à ce le gâteau soit bien doré.

FARINE DE PATATES DOUCE - CREATIONSEXPRESS

2 kg de patates douce, ici, j'ai utiliser l'orange. éplucher et couper en dé pour favoriser le séchage, moudre, et tamiser avant utilisation.

http://creative972.over-blog.fr/2018/07/farine-de-patates-douce.html

farine de coco - CREATIONSEXPRESS

je vous avais déja réalisée la farine de coco, j'ai testée une méthode plus concluante. au lieu de le faire au robot, j'ai passer le coco à la centrifugeuse, pour une farine plus fine, et j'a...

http://creative972.over-blog.fr/2017/08/farine-de-coco.html

pour un gâteau sans gluten, à la place de la levure, prendre de la levure sans gluten ou monter les blancs en neige.