soufflé au chocolat/coco.

7 Septembre 2018

avec ces proportions j'ai put en faire 2.

50 gr de chocolat, si vous aimez très chocolaté, 100 gr c'est bien.

25 cl de lait de coco,

60 gr de beurre,

2 c à s de farine.

4 œufs,

2 c à s de sucre,

monté les blancs en neige y ajouter le sucre..

verser le lait chaud sur le chocolat pour le faire fondre,

sur le feu, fondre le beurre ajouter la farine, bien mélanger.

ajouter les autres ingrédients.

quand c'est bien tiède ajouter le blanc, verser du sucre dans les moules beurré, et remplir.

160°,

15 à 20 mn.