CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS
je vous ai déjà proposée mes cornets, j'ai préparée une mousse au chocolat/coco, servir frais. ( voir ma mousse beurre salé caramel)
- 300 gr de farine - 300 gr de beurre mou - 300 gr de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure - vanille - 1/2 tablette de chocolat fondu - mélanger les ingrédients, mettre du chocolat dans la motié de la pâte et mettre dans le moule à madeleines, enfourner,...
une idée pour présenter les crudités autrement.
pour une grande quantité, prendre un carton sur lequel vous mettrez un film, faire un croquis, si vous voulez faire une fleur, un instrument de musique, ect... avec ceci, j'ai fait une vinaigrette à la place du vinaigre, j'ai mis du fruit de la passion,...
COUTEAUX, c'est sur que c'est comestibles ces saletés, j'ai passée ma nuit le nez dans les wc. c'était pourtant bon, juste avant. enlever la chair des coquilles, faire cuire à la cocotte 45mn, préparer avec sel, poivre, ail oignon, coriandre lait de coco,...
Faire un feuilleté maison ou l'acheter,et la confiture de giromon, trouver les recettes sur mon blog
http://creative972.over-blog.fr/ de jeunes feuilles de prunes de Cythère, une vinaigrette.
300gr de chair de crabe, 1/2 oignon, 2 c às de mayonaise 1 gousse d'ail, 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre, persil. bien mélanger, déguster frais.
1 kg de steack de requin, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 oignon, 1/2 citron, 2 tomates, 1 gousse d'ail, 2 brins de cive, thym, laurier, sel, poivre, 1 piment (facultatif) faire revenir les épices, ajouter le poisson, 1/2 d'eau, laisser cuire 35mn...
1 càs de moutarde, 1 jaune d'oeuf, 1 blanc. facultatif. des herbes au choix, 3 càs de fromage blanc 0%, sel poivre, monter la mayo avec le fb, ajouter le blanc et les autres ingrédient mixés, servir frais.
pour la recette voir, accras de morue
pour la recette voir, voir ravioles aux langoustes, ici, avec une viande hacchée et une sauce tandori
3 oeufs, 75 gr de gorgonzola 3c. à s de maïzena, 3 c à soupe d'huile , 250ml de lait, passer au batteur électrique 3mn, sel, poivre, 20 à 25mn, 200°
1 bte de lait concentré sucré 1 mesure de rhum, 1 mesure de sirop de grenadine, le pot de lait sert de mesure
pour ce mardi gras , nous avons plusieurs jours chomés, alors on s'occupe, ( du vendredi soir au mercredi des cendres. ). avec les voisins, nous nous somme improvisés une soirée soupe, on s'est régalés. c'est à refaire.
purée de giromon, de haricot vert, de pomme de terre, , germe, une idée pour faire manger des légumes aux enfants. avec les emportes piéces d'autres bonnes idées. un bébé dans un lange, je n'ai pas eue le courage de faire la cygogne
avec une sauce tandori, dans la recette suivante. 1 filet de poisson.100gr faire bouillir avec un assaisonement émiétté pâte à raviolles 200 gr de farine 2 oeufs. préparer la pâte et étaler, faire vos ravioles et cuire , dans le bouillon du poisson
pers. prép. 20mm, cuisson 40mm. 180 gr de farine, 3 oeufs, 10 cl d'huile, 50 gr de gruyère, 10 cl de lait, 1 sachet de levure, 1 c. à soupe de crême fraîche, 100 gr de poisson, sel, poivre. tout mélanger et cuire à 180°
6 pers. prép. 20mm, cuisson 40mm. 180 gr de farine, 3 oeufs, 10 cl d'huile, 50 gr de gruyère, 10 cl de lait, 1 sachet de levure, 1 c. à soupe de crême fraîche, 2 c. à café de poivre vert, 6 bâtons de surimi, sel, poivre. tout mélanger et cuire à 180°
la recette bientôt accompagné de légume pays.
2verres de sucre, 2c.à soupe d'eau 1/2 verre de sésame mettre le sucre et l'eau jusqu'à l'obstention du cararamel étaler la moitiée des graines, sur sur une plaque, puis tout le caramel et le reste des graines, étaler avec un rouleau, couper en morceaux...
1 bte de lait de coco, 1 barquette de fraise, mixer, un peu d'eau et sucre, quelques glaçons, déguster. par creative972.over-blog.fr
four 210°, 40mm 3oeufs, 125 gr de sucre, 6 cuil. à soupe d'huile, 1 pincée de sel, 160 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 4 cuil. à soupe de chocolat, vanille mélanger et enfourner, faire un autre cake au chocolat, pour réaliser cette déco utiliser des...
pour 30 piéces environ on en trouve dans toute les patisseries ici, 1kg de farine 3 oeufs 100 gr de beurre 2 sachet de levure de boulangerie 1 c à s de sucre. 1c à soupe bombée de sel. tout mélanger et laisser lever 1h, et façonner, cuire à 130 dg 410...
j'ai un déshydrateur, j'ai donc tranchée 3 magrets de canard, laisser macérer, une nuit et les ai tous rangés sur les plateaux, j'ai laissée 8h environ, à utilisé dans les salades, pizzas, ou pâtes ect...
