CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS
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1 darne de 500 gr environ, Jus de 2 citrons, 2 clous de girofles, 1 bte...
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4 belles cuisses de poulets, 3 caramboles, 1/2 oignon, 1 c à s d'épices...
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800 gr de caramboles coupées et épépinée, enlever les bords de la carambole...
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il n'est pas très fort, c'est pour les fifilles, 2 c à s de rhum blanc,...
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1 c à s de grand marnier, 3 c à s de rhum, 1/4 de citron vert, 1 c à c...
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300 gr de sucre, 200 gr d'eau, 6 ou 7 caramboles, cuire et laissée caramélisé,...
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pour 1 personne, 1 concombre, de l'avocat, 1 feuille de salade. du gésier...
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