mousse au chocolat, caramel, beurre salé

9 Mars 2011

Rédigé par creative972.over-blog.fr et publié depuis Overblog

200gr de chocolat noir

100gr de chocolat blanc

6 oeufs

1 c à soupe d'eau

100gr de sucre poudre

75 gr de beurre salé

10 cl de créme liquide

battre les blancs en neige, séparer en deux.

faire un caramel, y ajouter le beurre puis la créme. mélanger à la moitié des blancs d'oeufs

dans le chocolat fondu, ajouter les jaunes,d'oeufs,

mélanger les deux appareil,s puis le reste de blanc en neige.

mélanger délicatement, mettre au frais.

convient pour un gâteau ou des biscuits, pour un un fourrage.

cette mousse est plus ferme, grâce au caramel.

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•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 972

11/03/2011 13:00

coucou j'ai un souci avec internet je n'arrive pas à me connecter longtemps ça tombe vraiment mal je suis désolée s'il y a du changement je ferai de mon mieux bisous

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Heart Of Wild

10/03/2011 16:25

Une belle mousse au chocolat, cela fait longtemps que je n'en ai pas mangé ! J'en remangerais volontiers ! Bonne fin de journée et * !

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pOmme

10/03/2011 12:36

huuuum merci aussi pour cette jolie musique, ca mets la bonne humeur

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llysa

10/03/2011 08:04

hummm, ah avec du beurre salé, ça doit être une tuerie! lol lol bisoussssssssss

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domi

10/03/2011 05:46

Une délicate mousse chocolat bien originale, bisous et bon jeudi

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Martine "les petits liens"

09/03/2011 18:51

Bonsoir , Merci pour ta gentille visite hier ! Je note ta recette de mousse au chocolat . Avec le beurre salé ça doit être très bon . Je te souhaite une bonne soirée .

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