sirop de bananes

25 Mars 2017

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

5 bananes,

120 gr de sucre,

200 gr d'eau,

1 bâton de cannelle,

2 morceaux de peau de citron vert,

Faire un sirop 20 mn environ, ajouter les morceaux de bananes coupé, assez épais pour éviter quelle ne fondent, 20 mn. sortir les bananes, Vous pouvez conserver au frais.

sortir les bananes et laisser réduire le sirop environ 15 mn. vous aurez un sirop léger, ajouter du sucre si vous voulez un sirop plus épais.

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