1 Juillet 2011
150 gr de fruit à pain,
100 gr pomme de terre cuite,
30 gr de farine,
mélanger avec un peu d'eau,
pour pouvoir faire des petits de boudins,
couper en petites sections de 2cm environ,
jeter dans l'eau bouillante salée, les gnocchis sont prêts quand ils remontent à la surface,
manger nature ou ajouter du beurre ou du fromage.
pour alléger on remplace la farine, par 30 gr farine de riz.