28 Juin 2011
1 kg de chatrou, ou poulpe,
1 oignon,
2 goussed'ail,
sel, poivre, 1citron, laurier, thym.
citronner le poulpe, bien le nettoyer,
faire revenir avec un filet d'huile, (pour ceux qui ne connaissent pas, le poulpe et la sauce deviendra naturellement rouge).ajouter l'eau et les autres ingrédients.
faire cuire 40mn,