25 Juin 2011
150 gr de patate douce,
100 gr pomme de terre cuite,
30 gr de farine,
mélanger avec un peu d'eau,
pour pouvoir faire des petits boudins,
couper en petites sections de 2cm environ,
jeter dans l'eau bouillante salée, les gnocchis sont prêts quand ils remontent à la surface,
manger nature ou ajouter du beurre ou du fromage.
pour alléger, remplacer la farine par de la farine de riz.