brioche choco/vanille allégée

24 Septembre 2018

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

sans farine, sans beurre, très légère, elle dégonfle un peu, mais reste délicieuse.

2 c à s de maizena,

5 c à s de fromage blanc,

3 œufs,

1 c à s de cacao.

1 sachet de levure chimique,

1 c à c d'édulcorant, goûter car c'est selon leurs pouvoir sucrant.

3 c à s de lait écrémé en poudre

Vanille,

Monté les blancs en neige,

mélanger les autres ingrédients, et y ajouter les blancs,

enlever 1 tiers de mélange et y ajouter le cacao,

dans le moule mettre la moitié du mélange vanille, au milieu verser la préparation chocolat, et couvrir avec le reste.

Mettre au four à 180 environ, 35 mn.

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