gratin de bananes jaune/saucisses

24 Septembre 2018

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

1 kg de bananes jaunes, (plantain)

10 saucisses de poulets fumée,

100gr de mozzarella,

3 c à s de fromage blanc allégée,

3 œufs,

sel, poivre,

1 c à c rase de muscade,

cuire les bananes, disposer dans un plat la moitié,

puis les saucisses, et la mozza couper en lamelle,

ajouter le reste des bananes,

et verser, le mélange, fromage blanc, œufs, sel, poivre, muscade.

laisser colorer au four.

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