CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS
5 Juillet 2017
100 gr de sucre,
1 c à c d'huile de Coco, ou 50 gr de beurre salé.
20 cl de crème liquide,
100 gr de chocolat fondu,
2 pincées de sel,
Faire le caramel avec le sucre et huile de Coco, (ou le beurre)
Après ajouter la crème, remuer énergiquement pour éviter les grumeaux, si il y a des morceaux de caramel remuer encore sur le feu, ajouter le chocolat et sel, mettre dans un bocal, ça va figer.
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