20 Septembre 2011
pour 25 choux.
toujours sans farine, sans beurre, on peut se régaler.
2 oeufs,
1 càs d'édulcorant,
1 càc de fécule,
arôme
mélanger les jaunes d'oeufs, la fécule, le sucre, arôme, ajouter le blanc monté en neige, verser dans de petits moules, faire cuire 20 mn environ, puis fourrer.
voir crême patissière au micro onde. rubrique m.o.