tortillas au canard

7 Septembre 2018

quand la tortilla se la joue fond tarte.

1 belle cuisse de canard,

des épinards,

une béchamel, avec du fromage. environ 200 gr, séparer en 2 bols.

5 tortillas de 30 cm. ou avec des petites.

cuire la cuisse de canard avec des épices et sel. décortiquer.

couper les épinards,

poser dans un plat allant au four

1) une tortilla plus une poignée d'épinard,

2) une tortilla plus de la béchamel,

3) une tortilla plus le canard,

4) une tortilla plus des épinards,

mettre la dernière tortilla et dessus la béchamel,

passer au four 180°, 25 à 30 mn.