CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS
22 Novembre 2017
vous pouvez aussi tout mixer, selon vos goûts.
500 gr de foie de volailles,
1/4 de c à c de 4 épices,
2 piments végétarien vert,
1 piment végétarien rouge,
un peu de piment fort,
1 c à s de rhum, (facultatif).
1 œuf, oignon pays, ou cive.
persil, poivre ,sel.
découper en petit morceaux tous les ingrédients, mélanger tout, et mettre dans un récipient allant au cuit vapeur, filmer avant, avec des petits trou dans le film, cuire environ, 40 mn, laisser refroidir avant de découper, se congèle bien, dans des films séparé.
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