flans au coco à la vapeur

5 Août 2017

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

400 gr de lait concentré sucré,

100 ml de lait,

400 ml de lait de coco,

60 gr de coco rapé,

4 œufs,

mélanger et mettre dans 1 ou plusieurs récipients, mettre 25 mn, dans le cuit vapeur, mettre au frais.

par rapport à la recette originale, j'ai rajouter 1 œuf et 100 ml de lait, parce que je trouve trop sucré et écoeurant, j'ai également supprimée le caramel au fond,

et j'ai fait cuire à la vapeur plutôt qu'au bain marie, le résultat est identique.

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