gâteau malai à la vapeur

18 Mars 2017

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

ou cantonese sponge cake,

2 œufs,

80 gr de farine,

70 de sucre,

40 gr de beurre fondu,

1 c à s de levure,

Un peu de gingembre,

2 c à s d'eau,

Battre les œufs, ajouter le sucre, ajouter la farine, laisser poser 2h, puis la levure, l'eau, le beurre fondu, gingembre, mettre dans un moule recouvrir d'un film alimentaire, mettre dans cuit vapeur, ou à la cocotte, 30mn

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