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CREATIONSEXPRESS

CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS

CREATIONSEXPRESS
gâteaux

biscuits nuage

13 Février 2017

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

biscuits nuage

60 gr de farine,

60 gr de fécule de pomme de terre,

5 œufs,

125 gr de sucre, ( divisé en 2)

40 gr de sucre glace,

blanchir les jaunes et le sucre,

monter les blancs, puis y incorporer le sucre,

puis ajouter la farine avec la fécule,

170° environ 20mn.

 

biscuits nuage
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