30 Mars 2011
1 sachet de pois cassé
200 gr de lardons fumé
1l d'eau,
1 oignon
des herbes séché
2 feuilles de laurier
mettre les pois dans la cocotte, faire cuire 30 mm
presser entre deux doigts un pois, si ça s'écrase, c bon, rajouter les lardons et le reste.
faire cuire encore 20mn, il faut que le jus soit bien épais, comme sur la photo, déguster.