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CREATIONSEXPRESS

CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS

CREATIONSEXPRESS
Entrées

glaces gorgonzola, pavot bleu

28 Décembre 2016

Rédigé par creative972.over-blog.fr et publié depuis Overblog

DSCN9033DSCN9032.JPG

il fait tres chaud ici, la glace à vite fondue, servir sur un lit de glace pilée, pour que cela resemble à une quenelle.

 

75 gr de gorgonzola,

2 c à s. de crême fraîche,

1 oeuf,

1c à c de pavot bleu,

1 filet d'huile d'olive,

sel ,poivre.

2 endives,

 

battre le blanc en neige, avec une pincée de sel, réserver au frais,

mixer la crême, le fromage, huile, le jaune d'oeuf,

ajouter le blanc, sel, poivre, pavot,

mettre 1h au congélateur,

faire des quenelles, que vous placerez dans une coque, d'endive.

décorer de graines de pavot

 

 

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A
Air Délices - Safya
20/04/2011 08:04
<br /> <br /> Une jolie assiette , moi ca me tente beaucoup!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mel-and-tof
14/04/2011 22:05
<br /> <br /> Bonsoir ma toute belle<br /> <br /> <br /> Je viens te  souhaiter une excellente<br /> soirée et une douce nuit<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> Méline<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
alaro
14/04/2011 21:06
<br /> <br /> comme c original ! merci du partage ! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
peintrefiguratif
14/04/2011 21:06
<br /> <br /> beaucoup de réponse à faire passe vite te saluer<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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H
Heart Of Wild
14/04/2011 17:16
<br /> <br /> C'est original mais très gourmand et surtout, rafraichissant !<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée et * !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Léa487
14/04/2011 10:25
<br /> <br /> Bonjour Créa, toujours de bonnes recettes, merci de nous les faire partager. Ici la température a baissé, ce matin on a vu la pluie, la neige et maintenant le soleil avec des nuages. Bonne<br /> journée et gros bisous ma douce<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cerisette
14/04/2011 09:53
<br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cerisette
14/04/2011 09:36
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cactus27
14/04/2011 09:28
<br /> <br /> hmmm, ça met en appétit tout ça...<br /> <br /> <br /> Bonne journée, A+<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nessa:0091:
14/04/2011 09:15
<br /> <br /> hmmm super original et j'aime beaucoup ces saveurs :)))  belle journée :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
14/04/2011 08:26
<br /> <br />   *Excellent Jeudi malgré la pluie*<br /> <br /> <br /> <br />   Bonjour  Antilles <br /> Les travaux au jardin sont stoppés...le weekend peut être ?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
Océane
14/04/2011 08:23
<br /> <br /> je crois que je ne vais pas aimer<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nibele
13/04/2011 22:59
<br /> <br /> tres originale comme glace!!!merci de nous la faire decouvrir!!<br /> <br /> <br /> bisous**<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
polyanta
13/04/2011 21:04
<br /> <br /> Chouetttttte... j'adore le gorgonzola !!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
ratiba
13/04/2011 21:03
<br /> <br /> une assiette bien gourmande merci du partage bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mel-and-tof
13/04/2011 20:54
<br /> <br /> Bonsoir ma douce amie<br /> <br /> <br /> Je n'ai jamais mangédu pavot ???<br /> <br /> <br /> je te souhaite une excellente soirée<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> Méline<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mentale
13/04/2011 19:08
<br /> <br /> mon coucou étoilé du mercredi en espérant que le soleil va revenir!<br /> <br /> <br /> ***bise***<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marishka
13/04/2011 17:41
<br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bonjour Antille<br /> <br /> <br /> Merci de ton passage, les Antilles ici ion en rêve ! J'y ai déjà gouté avec Saint Martin et<br /> Saint Barth ! Superbes ! <br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée. <br /> <br /> <br /> Gros bisous.<br /> <br /> <br /> Marishka<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
afaurore
13/04/2011 17:33
<br /> <br /> jolie présentation<br /> bizzzz* <br /> <br /> <br /> <br />
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C
chouya
13/04/2011 17:12
<br /> <br /> Tiens c'est original je n'ai jamais essayé de glace salée , par contre le gorgonzola j'adore et surtout le gorgonzola mscarpone !<br /> <br /> <br /> *<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> *** Belle journée<br /> <br /> <br /> **** et à bientot !<br /> <br /> <br /> *****        Chouya !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie ( Franche-Comté )
13/04/2011 16:14
<br /> <br /> Très bonne idée cette glace apéritive version salée, j'ai déjà essayer parmesan mais pas de succès assez particuliers<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne après midi<br /> <br /> <br /> Valéri€<br /> <br /> <br /> <br />
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M
mamzelle B
13/04/2011 16:10
<br /> <br /> Je passe te faire un petit coucou en ce mercredi pas très ensoleillé, mais le beau temps va revenir !!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
Chris
13/04/2011 14:59
<br /> <br /> Sympa tes petits amuse bouche <br /> <br /> <br /> Bon mercredi<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
coucou de jacky gigi
13/04/2011 14:08
<br /> <br /> bonjour antilles.Merci d'être passé nous voir.Nous connaissons bien la Martinique,car nous avons<br /> eu l'occasion d'y aller plusieurs fois en vacances et quand à moi,j'y ai fait mon service militaire au camp de Balata,mais maintenant il n'existe plus.On logeait souvent au Diamant.Bonne journée<br /> ensoleillée comme chez nous et bisqous de métropole.Jacky et gigi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
1
1001 Tables
13/04/2011 13:44
<br /> <br /> Bonjour !!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Originale cette recette !!!!!!!<br /> <br /> <br /> Merci pour ce partage !!!!!!<br /> <br /> <br /> Merci pour tes visites et messages !!!!<br /> <br /> <br /> Bizzzz<br /> <br /> <br /> 1001 Tables<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
zabelle
13/04/2011 12:13
<br /> <br /> ça sent l'été, le sleil et els vacances... ah oui toi tu vis au soleil!!!!veinarde!!<br /> <br /> <br /> bonne jouréne!!!*<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Martine &quot;les petits liens&quot;
13/04/2011 12:09
<br /> <br /> Les beaux jours arrivent et l'envie de glaces avec !<br /> <br /> <br /> Merci Antilles<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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P
patriarch
13/04/2011 11:09
<br /> <br /> Glace au fromage ?  Ce n'est pas vrai..... je prends sûr...... Bises !<br /> <br /> <br /> <br />
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F
Frieda
13/04/2011 10:27
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Ca rafariachit rien quà les regarder<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Frieda<br /> <br /> <br /> <br />
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L
Liza
13/04/2011 09:58
<br /> <br /> Superbe assiette!! Gros bisous*<br /> <br /> <br /> <br />
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