14 Juin 2011
- 100 gr de son d'avoine,
- 2 càs de raisins sec,
- 2 càs de pépites de chocolat,
- 1-1/2 càs de cacao pur,
- 3 càs de de sucre fin,
- 125gr de mascarpone,
- 3 càs bombée de crême fraîche épaisse,
- 1/10 d'eau,
- 1 càc de d'éssence d'amande amère,
- enrobage, pavot bleu, coco rapée, sésame, sucre.et muscade,
faire trois bol, 1 pour les raisins, 1 pour le chocolat, 1 pour les pépites,
y ajouter un peu de sucre et de muscade.
mélanger le manioc, l'avoine, le sucre, le mascarpone, la crême, l'eau, amande.
séparer en trois, mélanger avec les ingrédients respectif,
façonner des petites boules, enrober, servir frais