cuisses de poulet panée et polenta

7 Février 2011

Rédigé par creative972.over-blog.fr et publié depuis Overblog

faire bouillir 15 mm le poulet avec vos épices préférée, garder le bouillon

préparer une pâte avec

le bouillon du poulet,

1 oeuf, de la farine,et levure de boulangerie,

rectifié l'assaisonement, en tenant compte de celui apporter au bouillon du poulet

laisser poser une heure.

. DSCN7868

la pâte doit bien napper le poulet, mettre dans de l'huile chaude

POLENTA

Utiliser le bouillon pour la faire cuire, l'étaler au rouleau avec une feuille papier sulfuriser, pour éviter que ça colle, couper et faire frire

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