Glace marbré chocolat, cocos sans sorbetière.

30 Juin 2020

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

500 ml de lait de cocos,

10 cl de lait,

4 c à s de lait concentré sucré,

1 c à s de cacao.

mélanger les laits,

en extraire 1/3, y ajouter le chocolat,

mettre les deux bacs au congélateur,

les sortir, mixer, à part

dans le bac mettre le coco, puis dessus le cacao,

avec un pic en bois faire de grand 8 pour marbrer remettre au congélateur.

utiliser un lait de coco au moins à 90/100, sinon prenez une crème de cocos.

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