beignets de poissons

3 Novembre 2019

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

pour la pâte,

100 gr de farine,

1 œuf,

1 c à s de levure de boulangerie,

50 gr d'eau, mélanger laisser poser 1 h.

pour la farce,

1 œufs,

100 gr de poissons,

1/2 oignon,

sel, poivre, persil.

1 c à s de citron,

1 pointe de piment.

mixer pour obtenir un farce.

mettre une c à s de pâte, sur l'appareil un peu de farce puis une autre c à s, fermer l'appareil laisser cuire et tourner pour cuire de l'autre coté. si vous n'avez pas l'appareil, réaliser avec celui du croque monsieur, sinon à la demande, je vous retrouverais le lien du mien.

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thon/mayo.

kangourou, Autruche, Boeuf wagyu, Zébre, Chameau, Crocodile.

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