salade de comcombre à l'humous d'avocats

5 Octobre 2017

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

salade de comcombre à l'humous d'avocats

1 concombre ou 2

1 grosses btes de pois chiches,

1 avocat,

10 cl d'huile d'olives,

un peu de piment,

1 c à c de cumin,

20 cl du bouillon des pois chiches.

mixer les pois et l'avocat avec l'huile, le cumin, sel, poivre et les 20 cl de bouillon, c'est prêt. éplucher le concombre, pour le concombre antillais on ne mange pas la peau, pour les autre pas la peine, faire des lamelles à l'économe. ajouter 2 à 3 c à s de humous, et déguster bien frais.

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