CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS
1 Août 2017
les gésiers sont déjà assaisonner, donc pas de sel ect...
j'ai fais confire mes gésiers
monter sur des piques de brochettes,
la sauce,
1 c à s de miel,
1 c à c de soja,
1 c à c de sauce aigre douce,
1 c à s d'huile d'olives,
1 c à s d'eau tiède,
badigeonner les brochettes mettre au four, et avec un pinceau passer plusieurs fois la sauce sur les brochettes, le tourner à chaque fois, jusqu'à ce que cela soit bien doré.
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