20 Février 2017
2 kg de barbadines coupée en morceaux, 1 kg de sucre, cannelle, je ne met pas beaucoup de sucre, car je n'aime pas trop sucrée, par contre il conserver au frais,
mettre les barbadines à la cocotte, 30 mn, avec 1 litre et demi d'eau, ouvrir et remuer et surveiller pendant que ça caramelie, , quand il n'y a plus d'eau et que c'est bien dorée, vous pouvez mettre dans des pots. facile et rapide.