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Publié le 15 Janvier 2017

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je vous avait déja présentée la patate douce, blanche et l'orange,

j'ai découvert cette variétée, que je ne connaissais pas du tout, elle est bordeaux.

 

un bocal de féta à l'huile ,aux herbes et tomates séchée,

300 gr de patate douce,

4 càs de crême fraîche + 2,

sel, poivre,

faire cuire la patate, l'écrasée à la fourchette ,y ajouter la crême, sel poivre, pour obtenir une purée onctueuse.

écraser la féta à la fourchette, ajouter la crême, un peu de son huile et de ses herbes, la tomate séchée découpée en petit morceaux, mélanger.

mettre un peu de purée au fond, puis ajouter la crême de féta, servir frais.

 

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #vérrines

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Publié le 29 Septembre 2011

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1 avocat, environ 250gr,

300 gr de faisselle,

1 filet d'huile d'olive,

2 tiges de persil,

100gr de saumon fumé,

sel, poivre,

découper l'avocat et le saumon en petits dé, mélanger avec les autres ingrédients, déguster très frais,.

présentée en vérrines.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #vérrines

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