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Publié le 14 Juillet 2017

se pain tout chaud se mange sans rien, trop bon.
se pain tout chaud se mange sans rien, trop bon.se pain tout chaud se mange sans rien, trop bon.se pain tout chaud se mange sans rien, trop bon.

se pain tout chaud se mange sans rien, trop bon.

150 gr de poudre d'amandes,

150 gr de coco juste râpée, ou de la farine de coco.

40 gr de son d'avoine,

3 œufs,

1 c à s d'huile de coco,

1 c à s de vinaigre,

1 c à c de bicarbonate, tous mélanger, mettre au four à

180°, 30 mn.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #allégée, #boulange

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Publié le 14 Juillet 2017

gâteau yaourt allégéegâteau yaourt allégéegâteau yaourt allégée

4 œufs,

6 c à s de son d'avoine,

1 yaourt nature,

6 c à s de lait écrémé en poudre,

1  c à s de maïzena,

1 sachet de levure, vanille.

1 c à s d'édulcorant, gouter avant de mettre dans le moule, c'est selon le pouvoir sucrant de l'édulcorant.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #gâteaux, #allégée

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Publié le 14 Juillet 2017

accompagné de capellini
accompagné de capelliniaccompagné de capelliniaccompagné de capellini

accompagné de capellini

2 tranches de foie de veau, environ 250 gr.

2 oignons,

20 cl de vin rouge,

20 cl d'eau,

cive, persil, ail poivre, sel.

faire revenir les oignons, sans ajout de gras, sous un feu doux, une fois coloré, ajouter le vin et l'eau,  laisser cuire 30 mn,, ajouter les autres ingrédients, puis le foie, laisser cuire encore 15 mn.

c'est prêt.

 

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #viandes, #allégée

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Publié le 11 Juillet 2017

pain vapeur à la farine de rizpain vapeur à la farine de riz
pain vapeur à la farine de rizpain vapeur à la farine de rizpain vapeur à la farine de riz

150 gr de farine de riz,

2 c à  s de maïzena,

1 œuf,

30 cl de lait écrémé chaud,

4 c à s de lait tiède pour diluée 2 c à c de levure de boulangerie,

laisser poser la levure, 15 mn suffit pour la réactiver,

1 pointe de sel,

mélanger les ingrédients, laisser poser 1h,

mettre dans un cuit vapeur, recouvrir d'un film alimentaire juste poser dessus, il faut que le pain puisse gonfler, cuire 25 mn, laisser refroidir pour découper, je l'ai fait chaud et ça s'éffrite trop.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #allégée, #boulange

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Publié le 11 Juillet 2017

pain de mais au laitpain de mais au lait
pain de mais au lait
pain de mais au laitpain de mais au laitpain de mais au lait

150 gr de farine de maïs,

2 c à  s de maïzena,

1 œuf,

150 cl de lait écrémé chaud,

4 c à s de lait tiède pour diluée 2 c à c de levure de boulangerie,

laisser poser la levure, 15 mn suffit pour la réactiver,

1 pointe de sel,

mélanger les ingrédients, laisser poser 1h, 35 mn à 150°.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #allégée, #boulange

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Publié le 11 Juillet 2017

pain à la farine de manioc
pain à la farine de maniocpain à la farine de manioc
pain à la farine de manioc

150 gr de farine de manioc,

2 c à  s de maïzena,

1 œuf,

40 cl de lait écrémé chaud,

4 c à s de lait tiède pour diluée 2 c à c de levure de boulangerie,

laisser poser la levure, 15 mn suffit pour la réactiver,

1 pointe de sel,

mélanger les ingrédients, laisser poser 1h,

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #allégée, #boulange

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Publié le 9 Juillet 2017

http://creative972.over-blog.fr/search/glace/

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #allégée, #glaces

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Publié le 9 Juillet 2017

le caramel, c'est pour contre balancer avec le maracudja qui est un peu acide.
le caramel, c'est pour contre balancer avec le maracudja qui est un peu acide.le caramel, c'est pour contre balancer avec le maracudja qui est un peu acide.
le caramel, c'est pour contre balancer avec le maracudja qui est un peu acide.le caramel, c'est pour contre balancer avec le maracudja qui est un peu acide.

le caramel, c'est pour contre balancer avec le maracudja qui est un peu acide.

1 maracudja

100 ml de lait écrémé,

congelé le tout, mixer et ajouter quelques gouttes, d'édulcorant. c'est prêt.

déguster nature, ou mettre dans un moule, dans le creux mettre de caramel beurre salé, ou du chocolat, recouvrir avec un peu de glace et laisser au congélateur. 

 

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #allégée, #glaces

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Publié le 9 Juillet 2017

 remettre un peu au congélateur, si c'est nécessaire.
 remettre un peu au congélateur, si c'est nécessaire. remettre un peu au congélateur, si c'est nécessaire.

remettre un peu au congélateur, si c'est nécessaire.

1 maracudja,

100 ml de lait écrémé,

congelé le tout, mixer et ajouter quelques gouttes, d'édulcorant. c'est prêt.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #allégée, #glaces

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Publié le 9 Juillet 2017

les bouts de mangue qui n'ont pas été mixée, je les ai découpée en tout petits morceaux et les ai incorporées à la glace.
les bouts de mangue qui n'ont pas été mixée, je les ai découpée en tout petits morceaux et les ai incorporées à la glace.les bouts de mangue qui n'ont pas été mixée, je les ai découpée en tout petits morceaux et les ai incorporées à la glace.

les bouts de mangue qui n'ont pas été mixée, je les ai découpée en tout petits morceaux et les ai incorporées à la glace.

1 mangue, récupérer la pulpe.

100 ml de lait écrémé,

congelé le tout, mixer et ajouter quelques gouttes, d'édulcorant. c'est prêt.

remettre un peu au congélateur, si c'est nécessaire.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #allégée, #glaces

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