soupe aux gombos

Publié le 20 Juin 2011

DSCN9997.JPG

600 gr de gombos,

100 gr de pomme de terre,

100 gr de giraumon, ou potiron

2 carottes

1 oignon,

200 gr de poisson émiété,

200 gr de crevettes,

150 gr de chorizo,

200 gr de moules entière,

3 càs. de soja,

sel, poivre, ail, persil, thym, piment.

des ciriques, compté 1/2 par personnes. (facultatif).

choisir des gombos jeunes, en garder 6 pour découper en rondelles et 1 carotte, le reste enlever la tête et vider de toutes les graines, pour éviter le gluant,

faire cuire avec le giraumon, pomme, oignon, 20mn, dans 1l d'eau,mixer, puis remettre sur le feu,

ajouter un 1/2l. d'eau, et le reste des ingrédients 30mn, sauf les crevetteset le soja, les mettrent 10 mn avant la fin cuisson,

Rédigé par ANTILLES

Publié dans #soupes

Repost 0
Commenter cet article

oum mouncifrayan 28/06/2011 16:20



superbe!!! merci du partage



Maria Dora 22/06/2011 20:03



Un bon plat , merci du partage et bon jeudi , bisous ! ***



Rémy Ciné 22/06/2011 19:08



Je te souhaite un bon mercredi Antilles


Et aujourd'hui je te recommande le film "OMAR M'A TUER"


L'histoire


Le 24 juin 1991, Ghislaine Marchal est retrouvée morte dans la cave de sa villa de Mougins. Quelques jours plus tard, Omar Raddad, son jardinier, est écroué à la prison de Grasse. Il n'en sortira
que 7 ans plus tard, gracié, mais toujours coupable aux yeux de la justice. En 1994, révolté par le verdict, Pierre-Emmanuel Vaugrenard, écrivain convaincu de l'innocence d'Omar Raddad,
s'installe à Nice pour mener sa propre enquête et rédiger un ouvrage sur l'affaire…


OMAR M'A TUER raconte l'histoire des destins croisés de ces deux hommes.


Bonne journée et bon blog !!!!!!!


Bisoussssssssssssss + $$$$$



Marishka 22/06/2011 18:32



 


                          


 


 


Bonjour Antilles 


Pas eu le temps de passer.......


Juste la distribution quotidienne... (€)


Les retraité(e)s sont très occupé(e)s !


Gros bisous.


Marishka



kiwititi 22/06/2011 17:47



bellle recette



Chris 22/06/2011 17:27



Une bonne soupe, je n'ai jalmais mangé de gombos.


Bonne fin de journée


Bisous



EmilieRD 22/06/2011 16:59



Bon mercredi! ***



mentale 22/06/2011 16:06



En ce deuxième jour d'été, sans le soleil, je passe te faire un petit coucou


***bise***



mentale 22/06/2011 16:06



En ce deuxième jour d'été, sans le soleil, je passe te faire un petit coucou


***bise***



cerise sur le pinceau 22/06/2011 14:25



hum tes recettes sont fabuleuses!!! bon mercredi bises*



peintrefiguratif 22/06/2011 14:06



bonne journée bizzz **



souhila 22/06/2011 13:53


Je passe te sohaiter une bonne et belle journée à demain ** bisous **


magsam 22/06/2011 13:50



Coucou comment vas tu aujourd'hui? Je passe te souhaiter une belle apres midi *



colnem 22/06/2011 13:26



Bonjour Antilles,je je pense pas trouver des gombos par chez nous..Passes une bonne journée,bises***



ynomra 22/06/2011 11:16



merci bisou bsiou et bon mercredi :)***



Sourour la Marocaine 22/06/2011 11:00



 


!!!!!!!!!!!!!bonjour els antilles alors mon objet te fait


il faut une réponse ma chère!!!!



afaurore 22/06/2011 10:54



une bien bonne soupe*



sanaa 22/06/2011 10:19



trés belle journée**



therese 22/06/2011 09:00



Passe une belle journée bizzzzzzzzzzzzzzzzz



Yvon 22/06/2011 07:37



meri pour cette recette délicieuse


belle journée et $$$



Zazou 22/06/2011 06:47



Je te souhaite une agréable journée de mercredi Antilles, bisous €€






itachi 22/06/2011 04:18



hello!


je viens te souhaiter un bon mercredi


@ demain!


bises* 



SD-Arius 21/06/2011 22:34



Coucou Antilles ^^
Je passe te souhaiter une bonne fête de la musique...
Bises et @bientôt ++$$



Drissia 21/06/2011 22:23



délicieuse soupe,merci du partage!!


Bonne soirée!!


**Bises**



celange 21/06/2011 21:19



coucou antilles  passage en ce jour de fête de la zic!! bonne soirée bisous à+



Sourour la Marocaine 21/06/2011 20:42



la soupe aux gombos nous la faison aussi au Maroc


bien bnne en tajine aussiavec les coings vont bien de pair


bises ***



Linda & Picasso ::0079:: 21/06/2011 20:31



coucou, premier jour d'été mais ici on se croirais en octobre! gris sombre humide ....






Linda & Picasso ::0079:: 21/06/2011 20:31



moi j'en mange souvent! mais pas en soupe juste comme légumes avec une tomates ...merci de ta recette!


a demain ***+$



souhila 21/06/2011 20:16



Bonsoir, je te souhaite de passer une bonne soirée
** bisous **



EmilieRD 21/06/2011 19:53



Je ne savais pas qu'on pouvais en faire de la soupe! ***



René-Pierre 21/06/2011 19:00



Bonjour Antilles,


Magnifique recette la "soupe aux gombos".


Je te fais un petit coucou pour te souhaiter une excellente fin de journée.


Bisous ***


 



mentale 21/06/2011 18:43



c'est en te souhaitant une bonne fête de la musique je passe faire mon bonjour


***bise***



fatimato 21/06/2011 16:51



oh un délice ma chére antille bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu



mitokola 21/06/2011 16:47



Coucou,


J'aime beaucoup les gombos... je les cuisine assez différemment de toi, mais ta recette me plaît beaucoup, en soupe pourquoi pas, cela me semble vraiment délicieux, merci et bravo à toi !! une
très savoureuse idée, belle journée, gros gros bisous


Jacqueline



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 21/06/2011 16:07



j'aime


miam


o souéa ya mwen ké manjé soup (rires)


 


bisous


 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



Emy 21/06/2011 15:22



Ca me donne pas très envie



timilo 21/06/2011 13:17



Une bonne soupe en somme que j'aimerais bien goûter.


Douce journée


Bisous


timilo



josie 21/06/2011 13:10



je me demandais commenr preparer les gombos


voilà je sais merci



Frieda 21/06/2011 11:25



Bonjour


J'adore la sauce de gombos


Ta recette me plaît


Bisous


Frieda



*! Sara la Martiniquaise *! 972 !* 21/06/2011 10:18



 


 


Bonjour


De retour après un long weekend


J'espère que tu vas bien ?


Je te souhaite une bonne semaine parsemée de petits bonheurs


Bisous/Ti bo/Amitiés



dédé 21/06/2011 10:16



Bonjour Antilles,

           Comme il est difficile d'accéder à cette plante tropicale, je ne me régalerai qu'avec les yeux, en suivant le détail de ta recette.
            Evidemment, l'envie d'y goûter me fera saliver.
            Bonne première journée d'été.
            Bises.
            dédé. 



patriarch 21/06/2011 10:06



Une eptite assiettée pour ce soir.... Bisous



senga50 21/06/2011 09:41



Un peu d'exotisme ma fait du bien en ce moment... Les gombos sont pour moi un souvenir particulier... trop cuits ils sont immangeables, il faut trouver la juste cuisson... belle petite soupe
parfumée avec un peu de riz blanc... pour le plaisir !



Jaffy-fleur de lys 21/06/2011 09:31



bonne journée, bisous*



yas67 21/06/2011 08:56



je ne connais pas mais ca a l´air delicieux!bizz



Rémy Ciné 21/06/2011 08:50



Je te souhaite un bon mardi Antilles


Et aujourd'hui je te recommande le film "BLUE VALENTINE"


L'histoire


A travers une galerie d'instants volés, passés ou présents, le film raconte l'histoire d'un amour que l'on pensait avoir trouvé, et qui pourtant s'échappe… Dean et Cindy se remémorent les bons
moments de leur histoire et se donnent encore une chance, le temps d'une nuit, pour sauver leur mariage vacillant.


Bonne journée et bon blog !!!!!!!


Bisoussssssssssssss + $$$$$



moqueplet 21/06/2011 08:17



alors dis moi qu'est-ce que le "gombo" je n'en ai jamais vu;....passe une douce journée



florina 21/06/2011 08:08



merci de ton passage sur mon petit blog , je viens à mon tour visiter le tient et faire quelques clics qui font plaisir €  . bonne journée clics = ***** bisous *****



Hélène (Cannes) 21/06/2011 07:46



Je prends la recette, qui est vraiment sympa ! J'aime bien les gombos. J'en trouve parfois par ici ...


Bises


Hélène



llysa 21/06/2011 07:24



coucou Antilles! j'aime bien les gombos!! cuisiné de cette façon, je ne connaissais pas, ça doit être bon! super idée! bisous et bonne journée