750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS

CREATIONSEXPRESS

mousse au chocolat, caramel, beurre salé

 

DSCN8430

200gr de  chocolat noir

100gr de chocolat blanc

6 oeufs

1 c à soupe d'eau

100gr de sucre poudre

75 gr de beurre salé

10 cl de créme liquide

battre les blancs en neige, séparer en deux.

faire un caramel, y ajouter le beurre puis la créme. mélanger à la moitié des blancs d'oeufs

 dans le chocolat fondu, ajouter les jaunes,d'oeufs,

mélanger les deux appareil,s puis le reste de blanc en neige.

mélanger délicatement, mettre au frais. 

convient pour un gâteau ou des biscuits, pour un un fourrage.

cette mousse est plus ferme, grâce au caramel.

  

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
<br /> <br /> coucou <br /> <br /> <br /> j'ai un souci avec internet<br /> <br /> <br /> je n'arrive pas à me connecter longtemps <br /> <br /> <br /> ça tombe vraiment mal<br /> <br /> <br /> je suis désolée<br /> <br /> <br /> s'il y a du changement <br /> <br /> <br /> je ferai de mon mieux<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
<br /> <br /> Une belle mousse au chocolat, cela fait longtemps que je n'en ai pas mangé ! J'en remangerais volontiers !<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée et * !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> <br /> huuuum<br /> <br /> <br /> merci aussi pour cette jolie musique, ca mets la bonne humeur<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> hummm, ah avec du beurre salé, ça doit être une tuerie! lol lol bisoussssssssss<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> <br /> Une délicate mousse chocolat bien originale, bisous et bon jeudi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Bonsoir ,<br /> <br /> <br /> Merci pour ta gentille visite hier !<br /> <br /> <br /> Je note ta recette de mousse au chocolat . <br /> <br /> <br /> Avec le beurre salé ça doit être très bon .<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne soirée .<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre