jambon au coca cola

Vendredi 30 décembre 2011 5 30 /12 /Déc /2011 00:00

jambon au coca cola

1 rouelle de porc, 800gr environ.

1l et demi de coca,

1 oignon avec la peau, coupé en 4,

poivvre, sel, ail, piment, 1 càc de 5 épices,

2 clous de giroffles.

pour la sauce

1 càs de maïzena avec la sauce restant.

pour le grill

1 oignon, sel, 1 càs de sucre de canne ou cassonnade,

1 càs de moutarde, de càs de sauce.

faire cuire 45mn dans une cocotte, le porc, et tous les ingrédients de la 1ere phase.

enlever la viande et badigeonner , des ingrédients pour le grill, mettre le four sur grill, 30 à 40 mn, plus si besoin.

faire réduire la sauce y ajouter de la maïzena, puis passer au tamis.

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Par ANTILLES - Publié dans : viandes - Communauté : Un amour de cuisine
Voir les 41 commentaires - Ecrire un commentaire

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Commentaires

Bonjour Creative 972, comment vas-u? Je te souhaite une très bonne fête du 1er Mai. une bonne continuation dans cettebelle oeuvre.Bises

Monette

Commentaire n°1 posté par Monette le 30/04/2012 à 21h10

celle-là je la transmets à mon fils!!!

doux bisous et toute belle journée à toi

Commentaire n°2 posté par mamalilou le 22/03/2012 à 16h43

Au coca_cola ? Pourquoi pas ? Il faudra que j'essaie. Bisous

Commentaire n°3 posté par écureuil bleu le 07/01/2012 à 20h15

Une idée interressante,à essayer, merci

J'ai horreur du coca cola, en revanche, j'adore la réglisse. Je parfume souvent mes patisserie avec des batonnets de réglisse. Cette recette pourrait bien me faire voir le coca cola différement

Bisous ma belle

Commentaire n°4 posté par Tit'Anik le 06/01/2012 à 15h31

Un mal fou pour te déposer un comm, la fenêtre capriçait... mais rien ne me retiendra d'un bon début de l'an te souhaiter, lumineux, réjouissant, tendre pour prolonger la fête, bouge tes cheveux encore un peu quelques jours

ou frétille des oreilles si t'en as pas (des cheveux), joue à te lécher les coudes (et tu m'en dis des nouvelles) et reçois force bisous à facettes, sans gêne, pour plus de plaisir!

J'espère que l'an XI s'est achevé pour toi en beauté, bon bout d'an 2012,

tout de joie et de désir, d'accomplissement et de force, de douceur et de plaisir, d'éveil et de plénitude, d'harmonie et de partage , * Bisous 02

*liste non exhaustive s'entend...

Commentaire n°5 posté par mamalilou le 05/01/2012 à 03h41

Bonsoir Antilles,

Je passe te faire un petit coucou, en ce milieu de semaine. Bientôt, tu pourras savourer le premier week end de l'année.
Bonne fin de journée.
Bises. dédé.

Commentaire n°6 posté par dédé le 04/01/2012 à 23h53

je passe te souhaiter une bonne fin de journée

bisoussss

Commentaire n°7 posté par Linda & Picasso :

: :

: le 04/01/2012 à 18h07

Bonjour Antilles

Heu moi le coca je le met dans le whisky, mais peut-être qu'il y en a qui vont me dire que j'ai tort !!!

J'espère que tu as passé de bonnes fêtes avec ta famille et tes amis.

Je te souhaite une très bonne journée

Gros bisous

@lain

Commentaire n°8 posté par @lain le 04/01/2012 à 16h56

coucou me revoilà

Bonjour Antilles

Me revoilà, en plus ou moins bonne forme... Toujours mon dos qui me donne du fil à retordre.

J'espère que tu as bien commencé l'année. Que celle-ci te soit la plus belle possible !

Bonne fin de journée et gros bisous.

Marishka

Commentaire n°9 posté par Marishka le 04/01/2012 à 15h43

Bonsoir Antilles,

Ce jambon me parait délicieux, dans cette recette que tu partages avec nous.
Merci pour tes précieux renseignements.
Bonne fin de journée.
Bises. dédé.

Commentaire n°10 posté par dédé le 03/01/2012 à 22h59

Bonne année avec plein de gourmandises !

http://maisondeliza.over-blog.fr

Commentaire n°11 posté par lizagrèce le 03/01/2012 à 21h48

Très original !!!!
Bonne année, je te souhaite pleins de bonnes choses ! Bisous

Commentaire n°12 posté par Amélie le 03/01/2012 à 20h50

Bonne année 2012 ! Gros bisous

Commentaire n°13 posté par Steph/Lotus le 03/01/2012 à 16h13

Oh c'est original!!!! Bisous

Commentaire n°14 posté par Liza le 03/01/2012 à 13h21

humm, ça a l'air bon et c'est super original!bonne année 2012 à toi aussi!

Commentaire n°15 posté par anaïck le 03/01/2012 à 12h37

Bonjour Antilles, je te souhaite une bonne et heureuse année pour toi et les tiens

Commentaire n°16 posté par domi le 03/01/2012 à 12h30

bonjour je ne suis pas trés coca mais je me laisserai bien tené par ce jambon bon mardi bises

Commentaire n°17 posté par baroud27 le 03/01/2012 à 12h23

Bonjour Antilles,tous mes voeux de bonne et heureuse année 2012;bonne semaine,bises***

Commentaire n°18 posté par colnem le 02/01/2012 à 20h56

Bonne et heureuse année gros bisous

Commentaire n°19 posté par Coucou c'est l'ami Gégouska le 02/01/2012 à 20h43

Ici le bon jambon devient rare car les boucheries sont musulmanes de + en + et pas de jambon chez eux ....

je vous dis merci pour tout vos voeux ... s'il vous plait pour 2012 j'ai envie de regarder devant et uniquement devant donc ne dit plus bonne année sur mon blog ...ou alors avec au moins un mot pour l'article du jour :)) oui je suis difficile hien?! :))

j'ai aussi depuis hier changer un peu de déco chez moi en me basant sur le feng-shui ...pourquoi pas ?! j'ai mis les liens en entète pour le partage ... faut y croire à la chance et c'est surement + facile le feng-shui que gagner au lotto?!

gros bisous mes amis !

@ demain

et aussi des cliks pub$$ et profite bien du soleil et de la vie sur ton ile!!

Commentaire n°20 posté par Linda & Picasso :

: :

: le 02/01/2012 à 17h50

Meilleurs voeux gourmands pour 2012!!Pierre

Commentaire n°21 posté par pierre le 02/01/2012 à 17h30

Bonne et heureuse année !!!!!!!!!

Merci pour ta fidélité !!!!!!!!

Bravo pour toutes tes belles et bonnes recettes !!!!!!!!

Bizzzzzzzzzzzzzzz

1OO1 Tables

Commentaire n°22 posté par 1001 Tables le 02/01/2012 à 16h15

c'est avec un beau soleil que je viens te souhaiter une très bonne année 2012
Le blog est toujours au ralenti, mais j'essaye de passer un peu sur tous les blogs.
bonne journée

Commentaire n°23 posté par Dany le 02/01/2012 à 12h03