brochettes de rognons

Publié le 23 Juin 2011

2 kg de rognon,

2 oignons,

1 botte de persil,

10cl vinaigre

1/4 de piment,

sel, poivre, ail.

eau.

nettoyer les rognons, enlever les nerfs et toutes les parties blanches,

coupé et monter sur des pics à brochette.

faire macérer dans un récipient avec tout les ingrédients mixer, couvrir avec l'eau.

griller.accompagner d'un riz safrané.

DSCN9711.JPG

pour la sauce faire réduire un peu du jus de la macération et y ajouter 2 tomates.

Rédigé par ANTILLES

Publié dans #viandes

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Domjade 26/06/2011 00:14



Bonsoir,


Aujourd’hui magnifique journée et il
a fait très chaud *+*+*






Yvon 25/06/2011 23:38



belle et douce nuit étoilée, cher ami $$$



fatimato 25/06/2011 23:02



je les aime boucoup bisouuuuu



Souhila 25/06/2011 20:41


Un petit passage amical afinde te souhaitee une bonne soirée et un temps bien doux ** BISOUS **


dalma-dog 25/06/2011 18:50



Salut, j'aime bien les brochettes!!!!, il fait chaud aujourd’hui !!!!je te souhaite un bon week-end, bise
a+



sanaa 25/06/2011 18:33



mon passage, pour te souhaiter une belle soirée**bisous.



moqueplet 25/06/2011 18:14



belle journée ensoleillée aujourd'hui, pourvu que ça dure....c'est tellement plus agréable que la pluie.....belle soirée



*! Sara la Martiniquaise *! 972 !* 25/06/2011 16:20



 


Bonjour


Je passe te souhaiter un bel après-midi


Bisous/Amitiés






♪ ♬♪.-**-._ⓇⓄⓈⒾⒶ_.-**-.♪ ♬♪ 25/06/2011 14:54



 


 


Je te souhaite un agréable weekend----------


Profite bien du soleil-----------


Gros bisous------------


*






Zazou 25/06/2011 11:57



J'aime bien les rognons mais je ne les ai jamais mangé en brochettes... Bonne journée de samedi Antilles, bisous €€






René-Pierre 25/06/2011 11:24



Bonjour Antilles,


Je te fais un petit coucou et te souhaite un excellent weekend.


kiss ***


 



Fancri 25/06/2011 09:51



Bon samedi sous le parasol !!!! bon appétit!



valerie de familyblog 25/06/2011 09:34



j'ai une envie soudaine de faire des brochettes aujoud'hui, surtout qu'il fait super beau !


bon week-end


biz


val de familyblog



Coucou c'est l'ami "Gégouska" 25/06/2011 08:23



Bon week end clic pub *** gros bisous


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moqueplet 25/06/2011 08:05



tu me donnes une idée, en les faisant moins grosses, pour l'apéro ce serait pas mal non plus.....passe un doux samedi



56MELDIX77 le Briard Breton 25/06/2011 07:24



 


 


bonjour  CREA...


  





 


bisous


 


  
56MELDIX77   


    le Briard        Breton    



Domjade 25/06/2011 03:56



Bonsoir,


Petit coucou du soir
*+*+*






dédé 25/06/2011 00:03



Bonsoir Antilles,

        Je passe uniquement pour te faire un petit coucou, car je n'aime pas les rognons.
        Bonne fin de journée.
        Bises.
        dédé. 



tiot 24/06/2011 23:17



salut


je les mangeai en sauce


Je vais essayer en brochettes


bonne soirée



Vanille 24/06/2011 20:38



Super originales ces brochettes!!!!



René-Pierre 24/06/2011 20:30



Bonsoir Antilles,


Très belle recette l'article "brochettes de rognons".


Je te souhaite une excellente soirée et un agréable weekend.


Bisous ***


 


 



colnem 24/06/2011 18:56



Bonjour Antilles,je te souhaite de passer un très bon week-end,bises €



biker06 24/06/2011 18:02



hello Antilles





Oui je sais ! deja bonne soirée ..... C'est que je rentre d'une balade de presque 400 km en moto avec beaucoup de montagne. Je suis allé dans le piemont
Italien voir le village de Pinocchio et je suis monté à 2500 metres d'altitude. Alors , je vais vite voir mes photos pour les trier , je te fais un gros bisous et ce soir je me couche de trés
bonne heure ! hi hi hi


@ + Pat



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 24/06/2011 17:49



une recette que j'aime


je te souhaite un bon vendredi


il fait bon et chaud aujourd'hui


bisous


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



thierry042 24/06/2011 17:24



En ce jour du vendredi un petit passage rapide pour vous dire   BONSOIR et en espèrant que vous avez passer une très bonne fin de journée


excellent



Léa487 24/06/2011 16:29



Bonjour Créa, une autre bonne recette qui fait envie. J'espère que tu as le soleil, ici le ciel est voilé. Bon week end et gros bisous ma douce



EmilieRD 24/06/2011 14:56



Je raffole des rognons et ta facon de les préparer me plait énormément! ***



mamzelle B 24/06/2011 14:52



Passage rapide avant de partir en weekend !
bi$es Antilles



@lain 24/06/2011 14:37



Kikouuuuuu


Désolé pour ma longue absence.


Voilà mes problèmes d'internet et d'informatique sont réglés, je suis content !


J'espère que tu vas bien


Je te souhaite une excellente journée sous le soleil


Gros bisous


@lain



souhila 24/06/2011 14:19



C'est delicieux j'adore !!!


bisous ***



afaurore 24/06/2011 14:00



je passe mon tour*



lizagrèce 24/06/2011 13:17



J'adore tous les abats mais le problème ici est d'en trouver !


http://maisondeliza.over-blog.fr



entecade 24/06/2011 12:05



belle assiette bises **



Jaffy-fleur de lys 24/06/2011 09:27



c'est bon avec une vinaigrette et une bonne salade verte. Bisous*



patriarch 24/06/2011 09:18



moi, je les aime, mais ma femme non !!!! Bises



Sabrina 24/06/2011 09:03



une bonne idée qui me tente bien!!!



:0014: ♥ dom ♥ 24/06/2011 07:47



J'adore les rognons !


Bonne fin de semaine.
Amitié et bisoux +$




Coucou c'est l'ami "Gégouska" 24/06/2011 07:40



Un gros bisou de la métropole à bientôt mon amie lointaine $$$






Michèle57 24/06/2011 07:40



De belles brochettes de caractère. Bonne journée



Fancri 24/06/2011 07:34



Excellentes !!! bon vendredi!



belbe 24/06/2011 07:16



bon vendredi



Rémy Ciné 24/06/2011 06:23



Je te souhaite un bon vendredi Antilles


Et aujourd'hui je te recommande le film "BLITZ"


L'histoire


À Londres, un tueur en série s'en prend aux policiers. Que se passe-t-il lorsque ceux qui sont censés protéger deviennent la cible ? Face à un ennemi aussi rusé que pervers, Brant, un flic aux
méthodes atypiques, se lance dans l'enquête. Dans un jeu de piste où la justice doit parfois franchir les limites pour combattre le mal, c'est un affrontement absolu qui commence…


Bonne journée et bon blog !!!!!!!


Bisoussssssssssssss + $$$$$



Elena800 24/06/2011 04:24



Plein de recettes qui sont faciles à faire, merci ! Bon vendredi, bisous


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