Publié le 28 Février 2017

1 pâte feuilletée, 1 steack haché, 4 tranches de beignets d'aubergine,30 gr de fromage, 1 œuf, 10 gr de crème, 1 jaune d'œuf,

sur la pâte, poser l'aubergine, le steack salé poivré, puis le fromage, et l'œuf délayé dans la crème salé poivré, fermé la pâte des 4 cotés, enduire de jaune d'œuf, au four 180°, 25 mn environ,

feuillété de viandefeuillété de viande
feuillété de viande
feuillété de viandefeuillété de viandefeuillété de viande

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #repas

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Publié le 28 Février 2017

pour le carnaval, gâteau improvisé,

GÄTEAU MERCREDI DES CENDRES
GÄTEAU MERCREDI DES CENDRES
GÄTEAU MERCREDI DES CENDRES
GÄTEAU MERCREDI DES CENDRES
GÄTEAU MERCREDI DES CENDRES
GÄTEAU MERCREDI DES CENDRES

Vive le carnaval, un sponge cake, fourré de crème de figues, recouvert de pâte à sucre.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #gâteaux

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Publié le 28 Février 2017

pour la polenta, 300gr de polenta, 500 gr d'eau, 15 gr de beurre facultatif, à ajouter quand on sort du feu,

farce au poulet, que vous trouverez dans la rubrique volailles

salée l'eau, et ajouter la polenta lorsque qu'elle commence à bouillir, remuer avec un fouet en raclant bien le fond, au bout d' 1/2 h à 20 mn , elle est prête, remplir un grand moule ou des petits, mettre une couche, ajouter le poulets, et rajouter une autre couche, la polenta prend forme rapidement, vous pouvez démouler tout de suite

polenta farcie au poulet
polenta farcie au pouletpolenta farcie au pouletpolenta farcie au poulet
polenta farcie au pouletpolenta farcie au poulet

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #plats

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Publié le 28 Février 2017

farce de poulets

500 gr de poulets, 1 oignon, 2 gousses d'ail, piment, sel poivre, un bouquet garni, faire bouillir tous les ingrédients 30 mn, laisser refroidir, enlever tous les os  et le gras, pour garder que la chair,  mixer avec l'ail et l'oignon cuit, ajouter 3 c à s de bouillon. et vous avez une belle farce.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #Volailles

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Publié le 28 Février 2017

décorer avec des beignets d'oignons
décorer avec des beignets d'oignonsdécorer avec des beignets d'oignons
décorer avec des beignets d'oignonsdécorer avec des beignets d'oignons

décorer avec des beignets d'oignons

pour la polenta, 300gr de polenta, 500 gr d'eau, 15 gr de beurre facultatif, à ajouter quand on sort du feu,

préparation du poulet, que vous trouverez dans la rubrique volailles, farces de poulets

salée l'eau, et ajouter la polenta lorsque qu'elle commence à bouillir, remuer avec un fouet en raclant bien le fond, au bout d' 1/2 h à 20 mn , elle est prête, remplir un grand moule ou des petits, mettre une couche, ajouter le poulets, et rajouter une autre couche, la polenta prend forme rapidement, vous pouvez démouler tout de suite

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #plats

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Publié le 28 Février 2017

biscottes
biscottesbiscottes
biscottesbiscottes

1 pain rassis, coupé en tranche passer au four, au moins 25 mn, plus si vous le voulez plus sec.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #boulange

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Publié le 28 Février 2017

tarte a la barbadine
tarte a la barbadinetarte a la barbadinetarte a la barbadine

2 jaunes d'œuf,

75 gr de sucre,

120 gr de farine,

1 cà c de levure,

75 gr de beurre mou,

150 gr de confiture de barbadine,

30 gr de orange curd

blanchir les jaunes avec le sucre,

ajouter la farine, la levure, et le beurre,  bien mélanger, mettre dans le moule beurré, à 180, 15 mn.  laisser un peu refroidir, mettre l'orange curd, et la confiture et déguster

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #gâteaux

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Publié le 28 Février 2017

sablé à la cannelle
sablé à la cannellesablé à la cannelle

 pour 15 sablés, avec des moules de 9 cm de diamètre

1/2 c à c de cannelle,

4 jaunes d'œuf,

150 gr de sucre,

 225gr de farine,

1/2 sachet de levure,

150 gr de beurre mou,

blanchir les jaunes avec le sucre et la cardamome,

ajouter la farine, la levure, et le beurre, puis les zestes de l''orange. bien mélanger, mettre dans les moules beurrés, à 180, 15 mn.

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Rédigé par ANTILLES

Publié dans #friandises

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Publié le 28 Février 2017

Rédigé par ANTILLES

Publié dans #FLEURS

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Publié le 28 Février 2017

de jolie fleurs de collection
de jolie fleurs de collection
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de jolie fleurs de collection
de jolie fleurs de collection
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de jolie fleurs de collection
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de jolie fleurs de collection

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Publié dans #FLEURS

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