pérroquets coco/curry

6 Novembre 2017

Rédigé par ANTILLES et publié depuis Overblog

1 kg de filets de perroquets,

1 btes de tomates concassé,

2 c à s de fromage blanc allégé,

100 gr de crême de coco,

2 c à s de curry,

jus d'1 citron vert,

un peu de piment,

50 ml d'eau

1/2 oignon émincé,

ail, gingembre,

coriandre,

faire revenir l'oignon avec le coco, ajouter les ingrédients puis le poissons, laisser cuire 20 à 25 mn, déguster avec un riz complet.

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