750 grammes
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CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS

CREATIONSEXPRESS

mousse chocolat/ fèves tonka

mousse chocolat/ fèves tonka
mousse chocolat/ fèves tonkamousse chocolat/ fèves tonka

200 gr de chocolat au lait fondu, tablette

1/2 fèves tonka râpée,

6 œufs,

monter les blancs en neige, ajouter les jaunes au chocolat au lait (froid), un à un, puis le râpée de tonka, ajouter les blancs monter au fur et à mesure, bien mélanger, délicatement. mettre au frais

 

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