pain au beurre au coco

Publié le 1 Août 2017

pain au beurre au coco
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700 gr de farine,

300 gr de coco râpé,

250 gr de margarine, (le pain au beurre se fait qu'avec de la margarine),

80 gr de saindoux,

410 ml de lait concentré,

3 œufs, plus 1 jaune.

1 1/2 de levure de boulanger, délayer dans du lait,

1 c à s de sel,

1 c à s de sucre,

tout mélanger et laisser lever, après mettre en forme, badigeonner de jaune d'œuf,

enfourner 180°, environ 35 mn.

Rédigé par ANTILLES

Publié dans #boulange, #tout coco

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