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CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS

CREATIONSEXPRESS

risotto d'épinard

pour un risotto rapide et allégé
pour un risotto rapide et allégé

pour un risotto rapide et allégé

200 gr de riz arborio,

100 gr de d'épinard haché,

100 gr de mozzarella,

2 c à s de fromage blanc à 30/100,

sel, poivre, cuire son riz dans beaucoup d'eau,

quand il est très cuit, enlever l'excédent d'eau,  ajouter les fromages, sel poivre, épinard, un peu de cumin, bien faire fondre la mozza, votre risotto est prêt.

 

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