750 grammes
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CUISINE CREATIVE ET DES ANTILLES ET D'AILLEURS

CREATIONSEXPRESS

pain vapeur à la farine de riz

pain vapeur à la farine de rizpain vapeur à la farine de riz
pain vapeur à la farine de rizpain vapeur à la farine de rizpain vapeur à la farine de riz

150 gr de farine de riz,

2 c à  s de maïzena,

1 œuf,

30 cl de lait écrémé chaud,

4 c à s de lait tiède pour diluée 2 c à c de levure de boulangerie,

laisser poser la levure, 15 mn suffit pour la réactiver,

1 pointe de sel,

mélanger les ingrédients, laisser poser 1h,

mettre dans un cuit vapeur, recouvrir d'un film alimentaire juste poser dessus, il faut que le pain puisse gonfler, cuire 25 mn, laisser refroidir pour découper, je l'ai fait chaud et ça s'éffrite trop.

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